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La Scolca Gavi dei Gavi 2017

La Scolca Gavi dei Gavi 2017

Fronte La Scolca Gavi dei Gavi 2017
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0,75 l  -  12,00% in vol.
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Lo Scolca Gavi dei Gavi è un vino bianco molto prestigioso, ottenuto da un metodo di produzione naturale, orientato verso il rispetto per la natura. La tradizione molto antica prende vita attraverso la coltivazione, passando per la potatura fino ad arrivare alla vendemmia di vigneti che raggiungono anche i sessantanni di attività. Questo prodotto enologico è capace di affascinare i professionisti del settore, ma anche gli amanti del buon vino, infatti è rinomato in tutto il mondo e si sta ricavando una buona fetta di mercato, perché riesce a stupire e a soddisfare anche i palati più raffinati. Le tecniche di produzione vantano invece oltre 90 anni di esperienza per un vino che ancora oggi rimane uno dei migliori, richiesti in tutto il mondo. Lo Scolca Gavi dei Gavi è un vino eccezionale che riesce a stupire chi lo beve, il suo profumo delicato si controbilancia al suo carattere forte, vivo ed intenso. È un vino che non ha età e che riesce a dare freschezza con i suoi sentori di pietra focaia, noce e mandorla: un vino eterno con lo spirito di un fanciullo e il cuore di un signore. Il sapore intenso e fruttato è il marchio di fabbrica che lo ha reso molto richiesto, giorno dopo giorno, mese dopo mese, questo vino bianco è sempre più apprezzato. Il motto della Scolca Gavi rimane quello di guardare lontano ma fornire i migliori prodotti dei propri vigneti, coltivati nel rispetto della natura e della tradizione.
Paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini.
Intenso, lungo, continuo, persistente, da fruttato a fiorito a seconda dello stadio di evoluzione.
Ampio, sapido, sentori di pietra focaia; mandorla e noce nel finale.
Maggiori informazioni
€ 21,80
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome La Scolca Gavi dei Gavi 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Cortese
Ubicazione Rovereto Superiore di Gavi (AL)
Vinificazione In bianco, a freddo, in parte macerato sulle bucce; lasciato, sino all'imbottigliamento, in contatto dei lieviti (autoctoni) di prima fermentazione ovvero "sur lie".
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Ottimo come aperitivo o a tutto il pasto; oltre agli abbinamenti tipici per i vini bianchi (pesce, crostacei e frutti di mare) non teme l'accostamento a carni bianche, pollame nobile ed arrosti leggeri.
In offerta Prezzo La Scolca Gavi dei Gavi 2017 € 21,80  IVA inc.

La Scolca

Da questa cantina:
La tenuta La Scolca è stata acquistata tra il 1917 ed il 1919 dal bisnonno dell'attuale proprietario Giorgio Soldati che oggi conduce l'azienda assieme alla figlia Chiara Soldati. Il nome dell'appezzamento deriva dall'antico toponimo Sfurca ovvero...
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