La Montina Franciacorta Extra Brut Pas Dosè Baiana Riserva 2008
Quando – in occasioni veramente rare – i vigneti, l’esperienza e le scelte lo consentono, nasce una Riserva. Quasi maniacalmente, dopo la fermentazione in bottiglia, il Vintage è periodicamente degustato per confermare ogni volta l’eccellenza della vendemmia e le sue massime espressioni. Questo Vintage dal lungo affinamento sui lieviti trova infine il proprio compimento nella versione Pas Dosé, la più naturale, maschile e classica del Franciacorta.