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Josetta Saffirio Langhe Nebbiolo 2016

Josetta Saffirio Langhe Nebbiolo 2016

Fronte Josetta Saffirio Langhe Nebbiolo 2016
Back Retro Josetta Saffirio Langhe Nebbiolo 2016
88
0,75 l  -  14,00% in vol.
Josetta Saffirio
Questo Langhe Nebbiolo DOC è un interessante blend tra il nebbiolo, vitigno principe del territorio e il merlot, nobile vitigno di bordeaux. Le due uve non maturano contemporaneamente, pertanto la vinificazione avviene in modo separato.
Colore granato vivace.
Il profilo olfattivo è nitido e ampio, con note fragranti di lampone, frutta rossa e frutta secca.
Al palato esprime un bell’equilibrio tra aromi fruttati, tannini rotondi e giusta freschezza. Anche grazie alla presenza del merlot, il vino risulta molto armonioso e vellutato.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Josetta Saffirio Langhe Nebbiolo 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 15% Merlot, 85% Nebbiolo
Vinificazione Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche termocondizionate per circa 8-10 giorni.
Affinamento I due vini così ottenuti, dopo aver terminato la fermentazione malolattica, maturano separatamente in fusti di legno per circa 12 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento E’ un vino di buona struttura, che ben si abbina a secondi piatti a base di carni rosse e carni bianche con preparazioni elaborate. Ottimo anche con primi piatti conditi con sughi di carne saporiti.
In offerta Prezzo Josetta Saffirio Langhe Nebbiolo 2016 € 14,90  IVA inc.

Josetta Saffirio

Da questa cantina:
Ai primi del Novecento, il padre di Josetta, Ernesto, inizia a coltivare i vigneti ereditati dal padre. Nel 1975, giovanissima, Josetta decide di occuparsi dei vigneti del padre. Laureata in agraria e affiancata dal marito Roberto, enologo, inizia a ...
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88/100 
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