Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut

Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut

€ 60,86
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Champagne area - Francia
Rosato spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Rosa antico l’occhio.

Profumo

All’olfattiva lascia percepire gradevoli ricordi fruttati di melagrana e di fragolina di bosco, in seconda battuta completati dai tipici rimandi ai lieviti, alla crosta di pane e alla pasticceria.

Sapore

Il sorso è equilibrato e consistente, di buon corpo, sorretto da una bella spalla acida e di ottima lunghezza.

Abbinamento

È perfetto per i migliori aperitivi. Ottimo con i crostini al lardo di Colonnata.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut
Tipologia Rosato spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Rosè Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 45% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Pierry (France)
Vinificazione il 90% della fermentazione avviene in acciaio inox e con fermentazione malolattica, il 10% con fermentazione in botti di rovere senza fermentazione malolattica. Stabilizzazione a freddo naturale, senza chiarificazione e filtrazione leggera. Imbottigliamento in primavera.
Affinamento Sulle fecce per almeno 18 mesi o più.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È perfetto per i migliori aperitivi. Ottimo con i crostini al lardo di Colonnata.
In offerta Prezzo Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut € 60,86  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
xtraWine
95/100 
N/A
J-M Seleque Champagne
Da questa cantina:

La storia della Casa di Sélèque iniziò nel 1965, quando Henri Sélèque piantò le sue prime viti assieme a suo suocero, Jean Bagnost (allora presidente della cooperativa vinicola Pierry). Rapidamente appassionato delle viti, Richard, figlio di Henri ...

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