Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2022

Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2022

Inama, 0,75 l - 12,50%
100% Garganega

€ 25,09
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Veneto - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2022
È la nostra interpretazione del Soave Classico guardando alla storia, un Soave all'antica, come probabilmente ai tempi dei Romani, vecchie vigne rivolte a est, vecchie botti ed enologia minimalista.

Colore

Giallo intenso.

Profumo

Naso intenso e mieloso di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris.

Sapore

Palato gradevole e ampio con retrogusto di mandorla dolce.

Abbinamento

Baccalà con polenta, pesce al forno, risotti. Sono consigliati il vitello tonnato, risotto di pesce, sushi. Con i piatti della tradizione: baccalà alla vicentina con polenta, zuppe di pesce. Con le verdure: vellutata di zucca, vellutata di piselli, risotto ai bruscandoli (germogli di luppolo) e Monte Veronese, cous cous di verdure.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Soave Classico
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Monteforte d’Alpone e Soave (Monte Foscarino)
Clima Altitudine: 100-200 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-est, Sud-ovest.
Composizione del terreno Basalto lavico (vulcanico)
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 3000 - 3500
Resa per ettaro 50 hl
Vendemmia Manuale
Tecnica di produzione Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione sulle bucce per 8 –12 ore. Pressatura. Decantazione del mosto a freddo per 12 -24 ore. Fermentazione in barrique non nuove, di vari passaggi. Batonnage per 6 mesi.
Vinificazione Travaso, 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio, leggera filtrazione seguita da imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Baccalà con polenta, pesce al forno, risotti. Sono consigliati il vitello tonnato, risotto di pesce, sushi. Con i piatti della tradizione: baccalà alla vicentina con polenta, zuppe di pesce. Con le verdure: vellutata di zucca, vellutata di piselli, risotto ai bruscandoli (germogli di luppolo) e Monte Veronese, cous cous di verdure.
In offerta Prezzo Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2022 € 25,09  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
95/100 
2022
Vinous
93/100 
2022
xtraWine
91/100 
2022
Decanter
92/100 
2021
Robert Parker
93/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2021
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2021
Wine Spectator
90/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Robert Parker
91/100 
2018
Decanter
92/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Luca Maroni
92/99 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Decanter
93/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Wine Spectator
89/100 
2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2009
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2008
Robert Parker
90/100 
2007
Inama
Da questa cantina:

La nostra visione del vino Negli ultimi anni, il boom dell’enologia e della viticoltura nel mondo è stato legato avarietà, mode e stili di vino molto standardizzati. Ciò ha creato una quantità di vini spesso ben fatti, ma facilmente riproducibi...

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