Giusti Lacrima di Morro d'Alba Lacrima 2023

Giusti Lacrima di Morro d'Alba Lacrima 2023

Giusti Luigi, 0,75 l - 13,00%
100% Lacrima

€ 10,38
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Marche - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Giusti Lacrima di Morro d'Alba Lacrima 2023
Il nostro Lacrima nasce dai vigneti di Morro d’Alba e Montignano dove le rese sono ampiamente al di sotto di quanto è consentito dalla DOC.

Colore

Rosso rubino intenso con evidenti riflessi violacei.

Profumo

Spiccato profumo di rosa antica con toni leggermente appassiti, fiori di sottobosco e violette.

Sapore

Il bocca il gusto morbido, fresco e piacevolmente tannico; di buona persistenza aromatica e gustativa.

Abbinamento

Si sposa benissimo con affettati (ciauscolo, coppa di testa ), primi piatti al ragù, arrosti di carne e di pesce, brodetti di pesce e stoccafisso all’anconetana, formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Giusti Lacrima di Morro d'Alba Lacrima 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Lacrima di Morro d'Alba
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Lacrima
Nazione
Regione Marche
Ubicazione Castelferretti (AN)
Clima Esposizione: Sud.
Vendemmia Si effettuano quattro vendemmie in successione, nel periodo che va dal 20 settembre in poi, con selezione dei grappoli in base al grado di maturazione e raccolta in cassetta delle uve in perfetto stato sanitario.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, con fase pre-fermentativa e post-fermentativa di complessivi 20-22 giorni.
Affinamento Fermentazione malo-lattica ed elevazione parte in botte grande di rovere e parte in barrique per 4-6 mesi. 4 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si sposa benissimo con affettati (ciauscolo, coppa di testa ), primi piatti al ragù, arrosti di carne e di pesce, brodetti di pesce e stoccafisso all’anconetana, formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Giusti Lacrima di Morro d'Alba Lacrima 2023 € 10,38  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
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3 viti - Un vino eccellente 2022
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Robert Parker
88/100 
2010
Vinous
88/100 
2010
Giusti Luigi
Da questa cantina:

Tutto ebbe inizio con Filippo Giusti che nel 1930 decide di intraprendere l’attività di viticultore. Venti anni dopo, suo figlio Luigi rileva la cantina del Castello di Castelferretti, vicino all’attuale aeroporto di Falconara. Con la terza generazio...

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