Edi Keber Collio Magnum 2021

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2022
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Edi Keber Collio Magnum 2021

Colore

Giallo paglierino con riflessi lievemente verdognoli.

Profumo

Al naso offre sentori leggeri di melone giallo, pera, agrumi, fiori bianchi e mandorla.

Sapore

Di splendido equilibrio, si propone setoso al palato e intensamente minerale, lunghissimo.

Abbinamento

Si adatta bene con gli antipasti, ma soprattutto con primi piatti, minestre, pesce in genere e carni bianche.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Edi Keber Collio Magnum 2021
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Bianco
Anno 2021
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Zegla, esposta a sud.
Composizione del terreno Ponka, costituito da marne e arenaria.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 40 q.li
Vendemmia Raccolta manuale.
Vinificazione Le uve, raccolte manualmente, sono pigiate a grappolo intero. Il mosto viene messo fermentare in grandi vasche in cemento, dove resta per circa 5 mesi.
Affinamento Il 20% è invece elevato in botti di rovere da circa 4 hl.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si adatta bene con gli antipasti, ma soprattutto con primi piatti, minestre, pesce in genere e carni bianche.
Altro L'Azienda Keber, fra le poche produttrici di tale uvaggio, è da anni impegnata nel recupero di una tradizione che da sempre caratterizza la miglior vitivinicoltura del Collio. Deriva da uvaggio di Ribolla gialla, Friulano e Malvasia.
In offerta Prezzo Edi Keber Collio Magnum 2021 € 39,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2021
Vinous
94/100 
2021
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2021
xtraWine
92/100 
2021
Robert Parker
92/100 
2022
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2020
Decanter
95/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2019
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
Decanter
91/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2014
Robert Parker
91/100 
2012
Edi Keber
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