| Composizione del terreno |
In Alsazia sono presenti tutte le formazioni, da quelle primarie a quelle quaternarie, fornendo un mosaico di suoli di impareggiabile ricchezza e diversità. |
| Vinificazione |
Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione(presse con scarichi verticali che garantiscono un'elevata qualità del succo), vinificazione in cisterne inox a temperatura controllata. |
| Affinamento |
Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi piu altri 6 in tini prima dell’imbottigliamento. |
| Abbinamento |
Ideale per piatti a base di pesce, crostacei, pesce crudo o affumicato, carni bianche, formaggi, formaggi di capra. |
| In offerta |
Prezzo Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling D'Alsace 2021 € 10,81
IVA escl.
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