Domaine Mussy Pommard 1er Cru Epenotes 2015

Domaine Mussy Pommard 1er Cru Epenotes 2015

90
VO 91

Domaine Mussy, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Domaine Mussy Pommard 1er Cru Epenotes 2015
Gli Epenottes sono un clima che si trova nel sud di Beaune, al confine con Pommard. Il terreno, marne profonde sotto argille argillose, consente al Pinot Nero di esprimere tutta la sua potenza e la sua ampia gamma di sapori. In questo luogo, su poco meno di un ettaro, la tenuta Mussy coltiva una vite di poco più di 30 anni. Le uve vengono raccolte a mano, smistate e diraspate. L'invecchiamento dura almeno un anno e si svolge in botti di rovere di cui circa il 10% nuove.

Questo 1er Cru sfoggia un abito intenso e sostenuto. Il suo naso, secondo gli anni, evoca i frutti rossi o neri. Il palato qui è armonico e segnato da un finale persistente. Un vino di guardia corta, come spesso per la Beaune.

Colore

Giallo brillante.

Profumo

Sentori di ciliegia.

Sapore

Strutturato con una nota persistente e molto fruttata sul finale.

Abbinamento

Selvaggina, salumi, polenta o vitello, ed è meravigliosamente rivelato su funghi o salse di bosco.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Domaine Mussy Pommard 1er Cru Epenotes 2015
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Pommard Premier Cru
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Pommard (France)
Vendemmia A mano.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Selvaggina, salumi, polenta o vitello, ed è meravigliosamente rivelato su funghi o salse di bosco.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
91/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2011
Domaine Mussy
Da questa cantina:

Domaine Mussy Nel 14 ° secolo, c'è menzione di un Mussy, Lord of Savigny. Poi c'è Peter Mussy, nato nel 1650, marito di Huguette Marceau ed enologo Faubourg Madeleine a Beaune. Oggi, nove generazioni più tardi, è Mussy Odile e suo marito Michel Meuza...

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