Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2020

Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2020

Chantal Lescure, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

€ 61,28
Prezzo IVA escl.
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Borgogna - Francia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2020

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione AOC Pommard
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Clima Esposizione: Nord/Nord-Est.
Composizione del terreno Marna bianca e calcare duro.
Resa per ettaro 35-40 hl
Vendemmia Vendemmia manuale.
Vinificazione Le uve vengono selezionate, diraspate e non pigiate. Facciamo una macerazione pre-fermentativa liberando i lieviti naturali. La fermentazione è dolce e lunga in tini di acciaio inox. La follatura è moderata e la permanenza in vasca dura dai 18 ai 25 giorni.
Affinamento L'affinamento sui lieviti avviene in cantina fredda, in barrique (30% di botti nuove da 500 litri). Svinatura per gravità un mese prima dell'imbottigliamento, senza filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2020 € 61,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2020
Vinous
89/100 
2015
Chantal Lescure
Da questa cantina:

Fondato nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, il Domaine Chantal Lescure è una tenuta familiare che oggi gestisce un vigneto di 19 ettari. A nord sulle pendici di Digione e a sud verso Meursault. Questo vigneto è interamente coltiv...

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