Domaine Confuron Cotetidot Nuits St Georges Rouge 2015

Domaine Confuron Cotetidot Nuits St Georges Rouge 2015

Domaine Confuron Cotetidot, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine Confuron Cotetidot Nuits St Georges Rouge 2015

Colore

Rosso rubino carico dai riflessi leggermente violacei.

Profumo

Al naso si liberano delicate note di frutti di bosco e ciliegie macerate con sentori di liquirizia.

Sapore

In bocca è intenso e molto ricco, la struttura è solida e ben rifinita da tannini morbidi ed eleganti. Chiude su note speziate lunghe e persistenti.

Abbinamento

Un rosso che si abbina perfettamente a carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tacchino o faraona arrosto e formaggi a pasta molle. Molto interessante abbinato con il salmone alla griglia, per i palati più intraprendenti.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Domaine Confuron Cotetidot Nuits St Georges Rouge 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Nuits Saint Georges
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Côte de Nuits (France)
Vinificazione La vinificazione prevede lunghe macerazioni senza diraspature.
Affinamento Invecchiamento in legno e un affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Un rosso che si abbina perfettamente a carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tacchino o faraona arrosto e formaggi a pasta molle. Molto interessante abbinato con il salmone alla griglia, per i palati più intraprendenti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2015
Vinous
91/100 
2016
Domaine Confuron Cotetidot
Da questa cantina:

Il Domaine Confuron-Cotetidot nasce nel 1964, in Borgogna, nella splendida Côte de Nuits, dall'unione di due importanti famiglie nel mondo della viticoltura della Borgogna. La famiglia Confuron, in particolare vanta una tradizione vinicola dal XVII s...

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