Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2020

Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2020

Diesel Farm, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

€ 31,68
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2020
La sofficità della seta grazie all’introverso clima prealpino e al rispetto in cantina dell’unica forza onnipresente: la gravità.

Colore

Brillante, sottile, colore rosso rubino scarico con ri essi mattonati.

Profumo

Elegante, di rosa, glicine e spezia su di un sottofondo di piccola frutta rossa acida.

Sapore

Soffice, armonico, avvolgente.

Abbinamento

Anche a tavola con piatti semplici da materie prime di qualità.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Breganze Pinot Nero
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Marostica (VI)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Marna calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Ammostamento: uva selezionata a mano, sgranatura meccanica degli acini interi, no pigiatura. Macerazioni: a freddo degli acini interi per 3 giorni prima di inoculare i lieviti selezionati. Fermentazione: lieviti indigeni, termocontrollata con follature manuali.
Affinamento In legno di rovere di secondo e terzo passaggio, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento ad inizio estate.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Anche a tavola con piatti semplici da materie prime di qualità.
In offerta Prezzo Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2020 € 31,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
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92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
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92/100 
2013
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