In Borgogna, il concetto di clos è molto antico, il primo clos appare nel 7° secolo. Inizialmente di influenza religiosa, questi muri di pietra si sono moltiplicati nel XIX secolo: hanno permesso di trattenere il terreno ma hanno anche dato una vera personalità ad ogni tenuta di Borgogna. Una Closerie è un piccolo clos, una piccola proprietà circondata da muri o siepi.
I vini della Closerie des Alisiers rappresentano una gamma di vini di Borgogna, prodotti quasi esclusivamente con uve Pinot Noir per i vini rossi e Chardonnay per i vini bianchi (alcuni aligotés completano la gamma). Questi vini presentano la complessità e l'autenticità dei vini di Borgogna.
Le miscele sono scelte dal nostro team che coordina anche tutto l'imbottigliamento. Questo ci permette di essere autonomi e agili per soddisfare le esigenze dei nostri clienti: formati, bottiglie, etichette, ecc.
I vini della Closerie des Alisiers sono molto regolarmente selezionati ai concorsi internazionali (Burgondia, Feminalise,, Decanter, ecc.), dai critici (Bettane & Desseauve, Whine Enthusiast, Jancis Robinson, ecc.) e nella stampa (Guide Hachette, Revue des Wines of France, Burgundy Today, Gilbert & Gaillard, ecc.).