Closerie des Alisiers Poully-Fuisse Trilogie des Terroirs 2022

Closerie des Alisiers Poully-Fuisse Trilogie des Terroirs 2022

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Closerie des Alisiers Poully-Fuisse Trilogie des Terroirs 2022

Colore

Veste oro pallido.

Profumo

Bouquet combinato di fiori bianchi con sentori minerali.

Sapore

Bella struttura con una complessità aromatica potente e completa.

Abbinamento

La mineralità e la freschezza di questo vino permettono di abbinarlo a crostacei nobili e anche al foie gras. Le carni bianche e il pollame si sposano bene con questo Pouilly-Fuissé. L'equilibrio acido-morbido e il tocco di mineralità permetteranno ai piatti esotici (asiatici, wok, abbinamenti dolce-salato) di trovare qui un vero accompagnamento di qualità.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Cibi speziati

Caratteristiche

Nome Closerie des Alisiers Poully-Fuisse Trilogie des Terroirs 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione AOC Pouilly-Fuissé
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Maconnais
Clima Altitudine: 200-300 m.s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Terreni calcarei con coralli fossili molto duri.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento La mineralità e la freschezza di questo vino permettono di abbinarlo a crostacei nobili e anche al foie gras. Le carni bianche e il pollame si sposano bene con questo Pouilly-Fuissé. L'equilibrio acido-morbido e il tocco di mineralità permetteranno ai piatti esotici (asiatici, wok, abbinamenti dolce-salato) di trovare qui un vero accompagnamento di qualità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2019
Closerie des Alisiers (Stephane Brocard)
Da questa cantina:

In Borgogna, il concetto di clos è molto antico, il primo clos appare nel 7° secolo. Inizialmente di influenza religiosa, questi muri di pietra si sono moltiplicati nel XIX secolo: hanno permesso di trattenere il terreno ma hanno anche dato una vera ...

Accessori

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