Chateau Karolus Haut Medoc 2000

Chateau Karolus Haut Medoc 2000

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Prezzo 
Non acquistabile

Bordeaux - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chateau Karolus Haut Medoc 2000

Colore

Colore rosso intenso, quasi nero quando il vino è giovane.

Profumo

Un naso molto espressivo ricco di frutta a bacca nera e spezie.

Sapore

Ampio e intenso in bocca, rimane dolce e "civile" a causa della finezza dei suoi tannini.

Abbinamento

Carne
Selvaggina

Caratteristiche

Nome Chateau Karolus Haut Medoc 2000
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Haut-Medoc
Anno 2000
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Vendemmia Raccolta manuale in piccole casse e cernita delle uve (sia in vigna e poi su un tavolo in cantina).
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox e vasche di cemento. Durata della fermentazione: 3-4 settimane. Osmosi inversa dal 2001. Fermentazione malolattica in botti di rovere 100%. Affinamento con il bianco d'uovo. Leggera filtrazione.
Affinamento Invecchiamento 12-15 mesi (1/2 barriques nuove di rovere, 1/2 in barili usate)
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2000
Chateau Karolus
Da questa cantina:

Una storia antica, che affonda le proprie radici addirittura al XVI secolo, per vedere alternarsi proprietari su proprietari, ognuno dei quali ha dato il proprio contributo per la crescita di Château Sénéjac, che già nel 1800 vinificava l’equivalente...

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