Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017

Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017

€ 18,48
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Bordeaux - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017
Questa annata 2007 è un vero banco di prova del potenziale della cantina che ha padroneggiato un stagione climatica difficile. Vi sorprenderà per la sua espressione aromatica, rotondità e capacità di crescere. VI darà soddisfazione berlo sia giovane che invecchiato data la sua buona capacità di invecchiamento.

Colore

Rosso rubino denso.

Profumo

Bouquet di more schiacciate, viola e menta.

Sapore

Rotondo e fruttato con una buona concentrazione. Minerale e fresco con un finale lungo e ottima persistenza aromatica.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Haut-Medoc
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Nazione
Regione Bordeaux
Clima Il tempo della vendemmia 2007 è stato difficile, simile all'inverno del 2003, ma l'estate molto oceanica sembrava come quello del 2004 grazie ad un'estate "indiana" di Settembre e Ottobre che hanno assicurato una buona maturità tardiva (fine della raccolta del 13/10).
Resa per ettaro 47 hl
Vendemmia Manuale con cernita rigorosa a mano su un tavolo al ricevimento del raccolto.
Vinificazione 4-5 settimane con 6 giorni di pre-macerazione con una temperatura di 31 °C. Vasche: vasche di acciaio inox da 30 hl a 240 hl. Vinificazione effettuata in base alla raccolta dei vari appezzamenti.
Affinamento 12-15 mesi in botti (40% nuove). Affinamento con albume d'uovo. Leggera fltrazione.
Produzione annata 240.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017 € 18,48  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
88/100 
2017
James Suckling
92/100 
2017
xtraWine
89/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
Vinous
91/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Robert Parker
88/100 
2015
Vinous
89/100 
2015
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2014
Wine Spectator
88/100 
2014
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2013
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2012
Robert Parker
88/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2009
Wine Spectator
89/100 
2009
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2008
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2007
Robert Parker
88/100 
2007
Chateau Cambon La Pelouse
Da questa cantina:

Chateau Cambon La Pelouse risale al 1700, quando fu fondato dalla famiglia Cambon. Come numerosi Chateau di Bordeaux, l'azienda ha avuto numerosi proprietari nel corso dei secoli. Durante il 1800 il proprietario di Chateau Cambon La Pelouse e Chateau...

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