Chateau Doisy-Vedrines Sauternes 2001

Chateau Doisy-Vedrines Sauternes 2001

Chateau Doisy-Vedrines, 0,75 l - 13,00%
85% Semillon, 15% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Bordeaux - Francia
Bianco passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Chateau Doisy-Vedrines Sauternes 2001

Profumo

Al naso il bouquet è complesso con note di frutta tropicale, mango, miele.

Sapore

Al palao è fine e con una buona freschezza che ben bilancila la dolcezza del vino. Un grande vino dolce con una grande carattere.

Abbinamento

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Chateau Doisy-Vedrines Sauternes 2001
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione AOC Sauternes
Anno 2001
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 85% Semillon, 15% Sauvignon
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Ubicazione Barsac
Composizione del terreno Terreno rosso di Barsac, un mix di Argilo-calcare, sabbia ed anche argilla.
Vendemmia La vendemmia è manuale, effettuata in più passate per selezionare solo i migliori acini colpiti dalla botrytis.
Vinificazione La fermentazione viene effettuata serbatoi di acciaio inox, con controllo della temperatura.
Affinamento 18 mesi in barriques di rovere, il 70% delle quali sono nuove. Il prodotto finito viene filtrato prima dell'imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
89/100 
2001
xtraWine
91/100 
2001
Wine Spectator
94/100 
2009
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2002
Chateau Doisy-Vedrines
Da questa cantina:

Chateau Doisy-Vedrines è una cantina che si trova a Barsac in Gironda. La AOC Barsac è stata classificata come seconda nel Grand Cru nella classificicazione ufficiale dei vini di Bordeaux dal 1855 . Nel 1855, i tre chateaux Doisy (Chateau Doisy Daë...

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