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Chateau Boutillot Bordeaux Rouge 2015

Chateau Boutillot Bordeaux Rouge 2015

Fronte Chateau Boutillot Bordeaux Rouge 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Chateau Boutillot
Il Bordeaux Rouge della cantina Chateau Boutillot rappresenta uno dei prodotti caratteristici della omonima regione francesce. La tenuta si trova nella parte settentrionale della Francia, sulla punta della Gironda, dove i vigneti si inerpicano su colline che godono di splendidi panorami. La particolari condizioni microclimatiche, dovute sia dalla vicinanza al mare che dalla protezione assicurata dalle montagne, insieme alla fertilità dei terreni calcarei ed argillosi, permettono alle viti di svilupparsi e fruttificare in maniera ottimale. La coltivazione avviene seguendo il metodo Guyot e cercando di garantire una ecosostenibilità dei vitigni, cercando di garantire un'alternanza delle trame in base alla trama e all'annata.

Per ottenere il Bordeaux Rouge vengono utilizzate uve Merlot per il 55%, uve Cabernet Sauvignon per il 40% e per il residuo 5% uve Cabernet Franc. Subito dopo la vendemmia che avviene a metà settembre e seguendo metodi tradizionali, le uve vengono pigiate e messe in fermentazione in vasche di fibrex. Questo processo è abbastanza lungo e prevede un sistema di raffreddamento con almeno 2-3 operazioni di pompaggio ogni giorno. Subito dopo inizia la fase di affinamento che avviene mediamente per 24 mesi in barriques, prima di concludere la maturazione direttamente in bottiglia. Grazie alla meticolosità del processo di produzione questo vino ha ottenuto l'etichetta AOC, Appellation d'Origine Contrôllée, l'equivalente della nostra DOC.

Il co-proprietario di questa tenuta è Hubert de Bouard enologo di fama mondiale che produce anche il super prestigioso Chateau Angelus.
Rosso rubino
Un naso delicato e complesso di ciliegia e ribes nero.
Denso al palato, che riunisce frutta matura e note di vaniglia, con una finitura tostata.
Maggiori informazioni
€ 10,98
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Chateau Boutillot Bordeaux Rouge 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Bordeaux
Vitigni 5% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot
Ubicazione Questa tenuta si trova in cima al comune di Saint-Michel-de-Lapujade, sulla punta sud-occidentale della Gironda e circa dieci chilometri a est di La Réole. Il vigneto copre le colline e gode di meravigliosi panorami del sud e del sud-ovest.
Composizione del terreno Terreni argillosi-calcarei
Sistema di allevamento Potatura singola Guyot. Agricoltura sostenibile certificata.
Vinificazione Vinificazione tradizionale in vasche di fibrex. Affinamento in legno 24 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Chateau Boutillot Bordeaux Rouge 2015 € 10,98  IVA inc.

Chateau Boutillot

Da questa cantina:
Questa tenuta si trova in cima al comune di Saint-Michel-de-Lapujade, sulla punta sud-occidentale della Gironda e circa dieci chilometri a est di La Réole. Il vigneto copre le colline e gode di meravigliosi panorami del sud e del sud-ovest.
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2015
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