Capezzana Ghiaie della Furba 2020

Capezzana Ghiaie della Furba 2020

Capezzana, 0,75 l - 14,50%
50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Syrah

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Capezzana Ghiaie della Furba 2020
Nato nel 1979 da un’idea di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi, che volevano produrre a Carmignano un vino con un uvaggio bordolese. La prima vigna, composta da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot era situata sul terreno ghiaioso alluvionale del torrente Furba, da cui prende il nome. Nel 1992, quando è entrata in produzione la vigna S. Alessandro, interamente di Cabernet Sauvignon, l’uvaggio è stato modificato; nel 1998 è stato aggiunto il Syrah.

Colore

Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile.

Profumo

Ampio, complesso, elegante, fine, dolce, fruttato con note speziate intense.

Sapore

Morbido, strutturato, di grande volume, opulento, con tannino a trama densa e dolce, acidità in equilibrio alla struttura, al grasso e alla densità del vino. Retrogusto lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse.

Abbinamento

Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Capezzana Ghiaie della Furba 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Carmignano (PO)
Clima Altitude: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud – Sud/Ovest.
Composizione del terreno Scisto argilloso.
Vendemmia Merlot primi di Settembre, Syrah fine Settembre, e Cabernet primi di Ottobre.
Vinificazione In vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione sulle bucce prima della svinatura, a temperatura di 26-28 °C. Fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento In barriques per 15 mesi, 18 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2019
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2019
Wine Spectator
94/100 
2019
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vinous
90/100 
2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
Vinous
92/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2016
Robert Parker
93/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Vinous
93/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Vinous
92/100 
2012
Vinous
90/100 
2010
Capezzana
Da questa cantina:

Storica azienda di Carmignano, si estende su terre dove si fa vino dal Medioevo, come attesta una preziosa pergamena rinvenuta nell’archivio storico di Firenze risalente all’804 d.C. che testimonia la produzione agricola locale. La famiglia Contini ...

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