Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022

Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022

Cantine Paolini, 0,75 l - 13,00%
100% Grillo

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Profumo intensamente fruttato con note di pesca bianca e pompelmo combinate a cenni di erbe aromatiche.

Sapore

Al palato è intenso e minerale.

Abbinamento

Accompagna piatti di buon pesce, crostacei e antipasti saporiti.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Sicilia Grillo
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Marsala (TP)
Composizione del terreno Misto, prevalentemente sabbioso.
Sistema di allevamento Alberello Marsalese
Vendemmia A mano, inizi di Settembre.
Temperatura di fermentazione 15 °C
Periodo di fermentazione Circa 14 giorni.
Vinificazione La pressatura delle uve è molto soffice e la fermentazione lenta a 15 °C dura circa 14 giorni.
Affinamento Il vino matura a temperatura controllata con un leggero e veloce passaggio in botte. Affina per sei mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna piatti di buon pesce, crostacei e antipasti saporiti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
Luca Maroni
89/99 
2017
Cantine Paolini
Da questa cantina:

Cantine Paolini ha una storia lunga oltre mezzo secolo che ha inizio nel 1964 a Marsala, la città più occidentale della Sicilia. In un territorio fertile per la coltura delle viti e per la cooperazione, un gruppo di lungimiranti vignaioli pensò di un...

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Accessori

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