Vendita vino online su Xtrawine
Buvoli Metodo Classico Tre Brut

Buvoli Metodo Classico Tre Brut

Fronte Buvoli Metodo Classico Tre Brut
Back Retro Buvoli Metodo Classico Tre Brut
95
0,75 l  -  12,50% in vol.
L'Opificio del Pinot Nero
XW
94
VT
95
Il Brut TRE è il mio spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. L’ho voluto molto secco e acido, per accordarsi con la struttura che – seppur apparentemente fresca – lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia. Devo dire la verità: inizialmente ero restio a produrre una bottiglia così giovane (per i miei canoni): io amo le bolle evolute e importanti, e 3 anni sui lieviti mi sembravano troppo pochi per poter esprimere al meglio la struttura delle mie basi spumante. Ma ho comunque deciso di provarci, con la promessa a me stesso che “Se non viene fuori un Buvoli non lo faccio”. Tanto timore per nulla: è uscito un Buvoli più giovane e bevibile degli altri, ma sempre riconoscibile – mi dicono gli amici – per persistenza e importanza in bocca.
Paglierino spumeggiante.
Evoca sensazioni di iris, buccia di bergamotto, mela limoncella, nocciola, pane biscottato e confetto.
Denota grande equilibrio; molto godibile la sferzata dell’acidità che rinfresca il palato e chiama nuovi sorsi. Chiusura lenta su note tostate.
Maggiori informazioni
€ 28,06
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Buvoli Metodo Classico Tre Brut
Tipologia Bianco biodinamico spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Gambugliano (VI)
Vinificazione La presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate diverse, di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno.
Affinamento Ha poi sostato per oltre 3 anni sui lieviti prima della sboccatura, e ulteriori 6 mesi prima della messa in commercio per permettere alla liqueur di integrarsi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Rende al meglio le sue note organolettiche se accompagnato a pasti a base di pesce, in particolare crostacei. Tra i piatti che vengono meglio esaltati vi è il branzino al cartoccio. Non disdegna di accompagnare anche dolci, in particolare a base di pasta di mandorle e canditi
In offerta Prezzo Buvoli Metodo Classico Tre Brut € 28,06  IVA inc.

L'Opificio del Pinot Nero

Da questa cantina:
Opificio è il luogo in cui l’artigiano riflette, crea e costruisce: è la sua officina, il suo laboratorio. L’opificio di Marco Buvoli è la sua piccola cantina, che lui chiama laboratorio creativo. È questo il luogo dove vengono pensati i suoi vini, d...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vitae AIS
 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620 ·  Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello