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Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013

Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013

Fronte Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Badia a Coltibuono
XW
94
Rosso rubino intenso.
Al naso svela eleganti note balsamiche, mescolate a sentori di petali di fiori, ciliegie sotto spirito, liquirizia e cioccolato.
Al gusto è caldo ma piacevolissimo, con un felice equilibrio tra la grande freschezza e il corpo pieno e generoso.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni Canaiolo Nero, Ciliegiolo, 10% Colorino, 90% Sangiovese
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 260-370 m. s.l.m., Sud, S-E, S-W.
Composizione del terreno Medio impasto ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500-6600
Vendemmia Manuale scegliendo dalle esposizioni più favorevoli.
Vinificazione Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura.
Affinamento 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco di varie misure, cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 49.000 bottiglie
Abbinamento Arrosto, selvaggina, formaggi.
In offerta Prezzo Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013 € 24,50  IVA inc.

Badia a Coltibuono

Da questa cantina:
Badia a Coltibuono ovvero “l'abbazia del buon raccolto“, fu fondata dai monaci vallombrosani circa mille anni orsono, quale luogo di culto e di meditazione. Nel 1051, i monaci dell'ordine di Vallombrosa iniziarono a costruire questo monastero del “Bu...
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