Avignonesi vin santo occhio di pernice 0.375l 2010

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Toscana

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010

Thumb Back Back Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010

Avignonesi, 0,375 l - 12.50%
100% Sangiovese

€ 180.56

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Toscana - Italia
Red dessert wine dessert wine

How to serve

Serve at:

14 -16°C.

Longevity:

15 - 25 years

Glass:

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010

"Quando una nuova annata dell'Occhio di Pernice viene lanciato sul mercato è' passato più di un decade dal momento di raccolta delle uve. Ciò nonostante, questo vino ha una potenzialità di affinamento in bottiglia enorme, preservando intatte tutte le sue caratteristiche."

Ashleigh Seymour, enologo

Bouquet

Ricco e concentrato con una lunga persistenza retrolfattiva ed aromi avvolgenti di erbe mediterranee, cedro, prugne, panettone, anice stellato e noci, questo vino dolce non smette di stupire con sensazioni gustative sempre nuove.

Flavour

Da lunghissimo invecchiamento in bottiglia.

Pairing

Cheese

Desserts

Features

Name	Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010
Type	Red dessert wine dessert wine
Classification	DOC Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice
Year	2010
Size	0,375 l
Alcohol content	12.50% by volume
Grape varieties	100% Sangiovese
Country	Italia
Region	Toscana
Origin	Valiano di Montepulciano (SI)
Cultivation system	Guyot
No. plants per hectare	2.564 viti per ettaro.
Harvest	Le uve sono atate raccolte a mano in piccole cassette foderate con foglie di vite.
Vinification	Le uve sono state stese su stuoie di bambù nell’appassitoio dove rimangono ad appassire per 6 mesi. In seguito sono state delicatamente pressate e il mosto è stato trasferito nei caratelli per una fermentazione lenta e naturale, con l’aggiunta del lievito indigeno, chiamato “madre”.
Ageing	10 anni in caratelli.
Allergens	Contains sulphites
On offer	Price Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010 € 180.56 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	97/100	97/100	2010
James Suckling	95/100	95/100	2002
Robert Parker	98/100	98/100	2002
Vinous	95/100	95/100	2002
Wine Spectator	96/100	96/100	2002
Robert Parker	100/100	100/100	2001
Vitae AIS		4 vines - One of the best wines ever	2001
Wine Spectator	98/100	98/100	2001
Robert Parker	98/100	98/100	2000
Veronelli		3 gold stars - One of the best wines ever. Top rated for at least 3 years.	1998

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