Antica Cascina dei Conti di Roero Vezza d'Alba 2022

Antica Cascina dei Conti di Roero Vezza d'Alba 2022

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Antica Cascina dei Conti di Roero Vezza d'Alba 2022
È il vitigno autoctono bianco che meglio esprime il terroir del Roero. L’uva cresce in un terreno sabbioso, antico ricordo del fondale marino e ancora oggi ricco di conchiglie fossili. Questa ricchezza si esprime in un’intensa mineralità. L’Arneis in purezza si presta bene a essere invecchiato per qualche anno: la maturità gli conferisce un carattere più raffinato e aristocratico.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet delicato di fiori bianchi, acacia, miele, camomilla. Note che si evolvono con l’invecchiamento in idrocarburi, pietra focaia e sentori di fieno.

Sapore

Buona mineralità, equilibrato, retrogusto floreale con un lieve ricordo di crosta di pane, mele golden e ananas.

Abbinamento

Antipasti di verdure e pesce, crostacei, primi piatti leggeri, risotti, grigliate di pesce, macedonia di frutti di bosco.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Antica Cascina dei Conti di Roero Vezza d'Alba 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOCG Roero Arneis
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Arneis
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Vezza d’Alba, Canale d’Alba, Monteu Roero (CN)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Spalliera-Guyot
Vendemmia Raccolta dei grappoli a mano in piccole ceste da 20 kg. Metà Settembre.
Temperatura di fermentazione 16-17 °C
Vinificazione Pigiatura con pressatura soffice. Fermentazione lenta tra i 16 °C e i 17 °C per garantire la conservazione dei profumi.
Affinamento In tini di acciaio per 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti di verdure e pesce, crostacei, primi piatti leggeri, risotti, grigliate di pesce, macedonia di frutti di bosco.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Antica Cascina dei Conti di Roero
Da questa cantina:

L’azienda agricola Antica Cascina dei Conti di Roero nasce nei primi Anni 50 quando la famiglia Olivero, papà e mamma di Daniela, acquista la cascina Valmenera in Vezza d’Alba. Vengono accorpati i terreni e i vigneti già di proprietà nella regione Ce...

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