Zorzettig
Friulano 2025
| Denominazione | DOC Friuli Friulano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
- Vitigno e denominazione: Friulano in purezza, Friuli DOC; vino bianco fermo dal profilo equilibrato
- Profumo e sapore: sentori floreali e agrumati, spiccata mineralità, chiusura con nota di mandorla
- Zona di produzione: Colli Orientali del Friuli; suoli di marne e arenarie eoceniche di origine marina
- Raccolta manuale: vendemmia in cassette con selezione dei grappoli per preservare l’integrità delle uve
- Temperatura di servizio e affinamento: servire a 10-12 °C, 12,5% vol; capacità evolutiva di 3-5 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Friulano Zorzettig è un vino bianco fermo prodotto in Friuli-Venezia Giulia da uve Friulano, espressione della denominazione Friuli. Alla vista mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, mentre il bouquet intenso e complesso svela note floreali e agrumate, sostenute da una spiccata mineralità. Si distingue per un profilo equilibrato e sapido, con un lieve residuo zuccherino e la tipica chiusura di mandorla.
Da dove proviene
Questo vino nasce nei Colli Orientali del Friuli, territorio d’elezione per le varietà locali. Le viti affondano le radici in suoli di marne e arenarie di origine eocenica, derivanti da antichi fondali marini. Questa specifica composizione geologica è un elemento determinante per lo stile del vino, conferendogli una distinta mineralità e una vivace sensazione sapida.
Come viene prodotto
La vinificazione ha inizio con una vendemmia manuale, unita a una rigorosa selezione dei grappoli per garantire uve perfettamente integre. Zorzettig opera con grande attenzione al rispetto ambientale e si dedica al recupero dei vigneti autoctoni. Il processo restituisce un bianco elegante, con un ingresso morbido e una freschezza misurata, sostenuta dalla giusta acidità. Grazie a questa attenta lavorazione, il vino possiede un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni.
Storia e curiosità
Fondata nel 1986, la cantina Zorzettig interpreta l’autenticità del territorio friulano attraverso questo Friuli DOC. Nato nei Colli Orientali, dove le viti affondano le radici in suoli eocenici (antico fondale marino), il vino acquisisce una spiccata mineralità. L’azienda, con profondo rispetto per l’ambiente e dedita al recupero dei vitigni autoctoni, effettua una rigorosa vendemmia manuale in cassette, per un bianco intenso e sapido, dal buon potenziale di affinamento.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1986
- Enologo: Saverio Di Giacomo
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 115
Pur avendo oltre un secolo, la Cantina Zorzettig si è continuamente rinnovata sia in vigna, migliorando l’attenzione per il rispetto ambientale e con la riqualificazione dei vigneti autoctoni, sia nelle tecniche di produzione e di imbottigliamento.
110 ettari vitati su suoli di marne e arenarie di origine eocenica formatesi 50 milioni di anni fa dal sollevamento dei fondali marini, che producono dalla linea Classica a quella Myò: vini eleganti e affidabili, e vini dalle uve selezionate dei migliori filari.
L’ambiente pedoclimatico, la struttura e la passione di generazioni della famiglia, caratterizzano questa Azienda seria e importante. Scopri di più
| Nome | Zorzettig Friulano 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Zorzettig |
| Storia | e curiositàFondata nel 1986, la cantina Zorzettig interpreta l’autenticità del territorio friulano attraverso questo Friuli DOC. Nato nei Colli Orientali, dove le viti affondano le radici in suoli eocenici (antico fondale marino), il vino acquisisce una spiccata mineralità. L’azienda, con profondo rispetto per l’ambiente e dedita al recupero dei vitigni autoctoni, effettua una rigorosa vendemmia manuale in cassette, per un bianco intenso e sapido, dal buon potenziale di affinamento. |
| Ubicazione | Colli Orientali del Friuli (Friuli-Venezia Giulia), Italia |
| Composizione del terreno | Suoli di marne e arenarie di origine eocenica (ex fondale marino) |
| Vendemmia | A mano, in cassette con selezione dei grappoli. |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale in cassette con selezione dei grappoli |
| Vinificazione | La produzione inizia con una vendemmia manuale in cassette, con rigorosa selezione dei grappoli per portare in cantina uve perfettamente integre. |
| Acidità totale | 6.5 |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |