Waris-Larmandier
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Aventures Zero Dosage 2018
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay |
- Origine e uva: Avize Grand Cru, Chardonnay in purezza, 12,5% vol
- Dosaggio Zero: non dosato, senza zuccheri aggiunti, gusto secco e limpido
- Profumi: frutta matura e fiori bianchi, con raffinate sfumature di pasticceria
- Perlage e sapore: bollicine sottili, freschezza minerale e armonia gustativa
- Temperatura e abbinamenti: 6–8 °C con crudità di mare, sushi, pesce e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Aventures Zero Dosage è un vino di grande eleganza elaborato con il Metodo Classico. Prodotto da Waris-Larmandier, si distingue per un colore paglierino dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Il bouquet rivela aromi di frutta matura, fiori bianchi e delicate note di pasticceria. Al palato risulta fresco, armonico e profondamente minerale, ideale per accompagnare crudité di mare, sushi e formaggi.
Da dove proviene
Questo Champagne nasce ad Avize, villaggio classificato come Grand Cru nella celebre regione francese. Il terroir locale offre le condizioni ottimali per esaltare la vivacità tipica dello Chardonnay. Il lavoro in vigna segue i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, tutelando l’equilibrio dell’ecosistema. Questa attenzione alla viticoltura garantisce un’autentica espressione del territorio in ogni calice.
Come viene prodotto
La produzione segue i rigorosi standard del Metodo Classico, con un affinamento che non prevede l’aggiunta di zuccheri. La scelta del Dosaggio Zero regala un sorso asciutto, nitido e vibrante. Da servire alla temperatura ideale, rivela una struttura solida e una spiccata longevità. Il vino vanta infatti un notevole potenziale di invecchiamento, mantenendo negli anni una vibrante freschezza minerale.
Storia e curiosità
Prodotto in una tiratura limitatissima di sole 480 bottiglie ad Avize, lo Champagne Grand Cru Les Aventures di Waris-Larmandier rappresenta un’espressione esclusiva dell’annata 2018. Nasce da uve Chardonnay in purezza, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Elaborato secondo il metodo classico, questo affascinante dosaggio zero regala una freschezza minerale e un perlage fine, ideali per esaltare i sentori di frutta matura, fiori e note di pasticceria. Vanta un potenziale di invecchiamento fino a 15 anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Dal 2000, Marie-Hélène mantiene la continuità con i suoi tre figli Jean-Philippe, Pierre-Louis e Inès, che costituiscono la sesta generazione di viticoltori. L'aspirazione di questo eccezionale quartetto è quella di combinare l'antico know-how con le pratiche contemporanee. Lo spirito di famiglia si è evoluto con l'arrivo di una nuova pratica: la biodinamica, sostenuta da Jean-Philippe. Scopri di più
| Nome | Waris Larmandier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Aventures Zero Dosage 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Waris-Larmandier |
| Storia | e curiositàProdotto in una tiratura limitatissima di sole 480 bottiglie ad Avize, lo Champagne Grand Cru Les Aventures di Waris-Larmandier rappresenta un’espressione esclusiva dell’annata 2018. Nasce da uve Chardonnay in purezza, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Elaborato secondo il metodo classico, questo affascinante dosaggio zero regala una freschezza minerale e un perlage fine, ideali per esaltare i sentori di frutta matura, fiori e note di pasticceria. Vanta un potenziale di invecchiamento fino a 15 anni. |
| Ubicazione | Avize, Champagne |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) con dosaggio zero (pas dosé). |
| Produzione annata | 480 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |