Domaine Vincent Pinard
Sancerre Florès 2024
| Denominazione | AOC Sancerre |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Sui lieviti |
Descrizione
Bianco biologico fermo Sancerre AOC, 12,5% vol, prodotto da Domaine Vincent Pinard. 100% Sauvignon Blanc, annata 2024. Un Sancerre che incarna l'eleganza del terroir della Loira, con un approccio naturale e organico in vigna. Fermentazione in vasche e affinamento sui lieviti. Giallo paglierino brillante. Intenso e fragrante, con note floreali bianche e fruttate a polpa gialla. Fresco, sapido e minerale, di grande bevibilità, ideale con pesce, formaggi, pollame e vitello.
Premi
-
2024
89/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Ettari: 17
La tenuta è di 17 ettari e si trova principalmente sulle colline di Bué, un famoso villaggio vinicolo che vanta terreni calcarei e calcarei argillosi, non utilizziamo erbicidi, insetticidi o trattamenti anti-muffa, ecc. La maggior parte del lavoro nei vigneti è fatto a mano (compresa la raccolta). Abbiamo scelto di limitare le rese e produrre piccole quantità di uva (poche uve per ceppo). Per fare ciò, potiamo brevemente assottigliando i grappoli (raccolto verde). Le uve sono raccolte a mano e selezioniamo le migliori uve al tavolo di cernita.
Interveniamo il meno possibile. Tutto dipende dalla selezione dell'uva. Se il frutto è sano, non è necessario utilizzare prodotti artificiali durante il processo di vinificazione. A seconda della curvatura, lavoriamo con carri armati, tini di legno o botti da 228 litri e 600 litri. Scopri di più
| Nome | Vincent Pinard Sancerre Flores 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Sancerre AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine Vincent Pinard |
| Ubicazione | Bué (France) |
| Composizione del terreno | Argilloso, siliceo. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 7000 0000 |
| Resa per ettaro | 45 h/Ha |
| Vendemmia | Raccolta manuale con selezione dei grappoli. |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche Pressatura pneumatica. |
| Affinamento | Sui lieviti |
| Allergeni | Contiene solfiti |