Coteaux Champenoise Rouge Pinot Noir 2022

Descrizione

Rosso fermo dalla regione Champagne in Francia, 12,5% vol, prodotto da Vincent Cuillier. 100% Pinot Nero, annata 2022. Un Pinot Nero che incarna l'essenza del terroir champenois, con un approccio all'agricoltura biologica e un'attenzione particolare alla sostenibilità. Macerazione di 8 giorni, che estrae gli aromi e i tannini che conferiscono al vino profondità e complessità armonica. Affinamento in barrique per 20 mesi. Si distingue per gli aromi di frutta rossa matura, le note speziate e la consistenza setosa, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Dettagli

Sapore

Si distingue per gli aromi di frutta rossa matura, le note speziate e la consistenza setosa, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Vincent Cuillier

Da questa cantina

Dal 2015, Vincent Cuillier ha intrapreso un'avventura enologica unica, gestendo i vigneti di famiglia di Chemin des Rois a Chenay e L'Arbre nel suo villaggio natale di Pouillon. La sua viticoltura si basa su una rigorosa selezione degli appezzamenti e su un profondo impegno per l'agricoltura biologica. Vincent utilizza macerazioni di piante, alghe e miele per nutrire le viti, aiutando al contempo gli organismi viventi a svilupparsi meglio attraverso la copertura vegetale, l'agroforestazione, la lavorazione leggera del terreno e il compost forestale.

Vincent Cuillier, appassionato di recupero di vecchie varietà come il Petit Meslier, il Blanc Vrai, il Fromenteau, l'Arbane e lo Chardonnay Rosé, le ripianta in vigne piantate e in interi appezzamenti per riscoprirne il potenziale a lungo termine, soprattutto di fronte alle sfide del cambiamento climatico. I suoi champagne, ottenuti da terroir sabbiosi atipici, si distinguono per la loro eccezionale finezza e complessità sfumata. La maggior parte degli appezzamenti di Vincent sono costituiti da vecchie vigne, utilizzando selezioni massali e clonali per sostenere lo sviluppo sostenibile della regione della Champagne. Benvenuti nel mondo raffinato e autentico di Vincent Cuillier. Scopri di più

Regione dello Champagne

Scheda Tecnica

Nome	Vincent Cuillier Coteaux Champenoise Rouge Pinot Noir 2022
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Coteaux Champenoise AOC
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Produttore	Vincent Cuillier
Ubicazione	Villaggio di Monthelon, nella zona del Mont Auban
Vinificazione	Questo vino rosso si distingue per la macerazione di 8 giorni, che estrae gli aromi e i tannini che conferiscono al vino profondità e complessità armonica.
Affinamento	Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in barrique per 20 mesi, un metodo che favorisce lo sviluppo dei sapori rispettando l'equilibrio naturale del vino.
Allergeni	Contiene solfiti