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Vincent Brochet

Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature

Bianco green spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili
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Denominazione AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Bouquet con aromi fruttati e sentori di fiori bianchi, accompagnati da note di pasticceria.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta dotato di una bella freschezza e di una bella acidità.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Vincent Brochet
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1721
Scelgo una vinificazione semplice e ancestrale. Ho il desiderio di rivelare la personalità di ogni terroir, uva o anno: "gli anni passano e non sono uguali". Le uve vengono raccolte ad alta maturazione per evitare l'aggiunta di zuccheri per la fermentazione. L'intera fermentazione avviene in vecchie botti di rovere; il legno proviene dalla Montagna di Reims. La fermentazione inizia spontaneamente grazie ai lieviti naturali del mosto (lieviti indigeni). La rifermentazione è controllata per preservare la freschezza e la vivacità del vino. Successivamente il vino matura (matura) 9 mesi sui lieviti in barrique fino all'imbottigliamento. Il nostro obiettivo è quello di sublimare ciò che la natura ci ha dato! (Brochet Gaspard) Scopri di più
Zona di produzione: Champagne area
Champagne area
Vincent Brochet

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Vincent Brochet Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature
Tipologia Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Vincent Brochet
Allergeni Contiene solfiti