Villa Russiz
Collio Pinot Bianco 2024
| Denominazione | DOC Collio Goriziano Pinot Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | Il vino rimane sulle fecce fini per almeno 8 mesi prima dell’imbottigliamento (imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia). |
- Identità: Vino bianco fermo Collio DOC 2024, ottenuto da Pinot Bianco in purezza, 14% vol
- Profumi: Note di fiori di campo, scorza di agrumi, pera, susina e accento minerale
- Gusto: Freschezza e sapidità, tessitura setosa, buon equilibrio e persistenza finale
- Vinificazione: Raccolta manuale, pressatura delicata, affinamento su fecce fini per 8 mesi
- Servizio: 12-14 °C, ideale con antipasti, risotti, primi di mare o verdure
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Villa Russiz Collio Pinot Bianco è un bianco fermo che esprime l’eleganza del Pinot Bianco. Al naso offre un bouquet fragrante di fiori di campo, agrumi e mela dorata. Al palato presenta un profilo fresco e sapido, con una trama setosa che bilancia la struttura e un finale persistente. Si abbina perfettamente ad antipasti delicati, risotti alle verdure e primi piatti di mare.
Da dove proviene
Questa etichetta nasce a Capriva del Friuli, nel cuore del Collio. I vigneti di Villa Russiz, esposti a sud, crescono su un terreno interamente marnoso che conferisce al sorso una netta impronta minerale. Il microclima unico, mitigato dal Mare Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, favorisce maturazioni ottimali. Queste condizioni permettono ai grappoli di sviluppare profumi decisi e una freschezza coerente.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una raccolta manuale mattutina per preservare la fragranza degli acini. In cantina, i grappoli interi subiscono una pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per tutelare l’integrità dei profumi. Segue un affinamento sulle fecce fini di almeno otto mesi, passaggio chiave per arricchire la consistenza e definire il profilo sensoriale prima dell’imbottigliamento.
Storia e curiosità
Fondata nel 1868, Villa Russiz è una tenuta le cui radici si intrecciano con una profonda eredità di passione e generosità. Sulle colline marnose di Capriva del Friuli, la rigorosa cura dei vigneti si unisce a un microclima influenzato dal mare Adriatico e dalle Alpi Giulie. Da questa armonia naturale nasce un elegante Pinot Bianco che esalta l’espressione più pura del Collio DOC, celebrando una vocazione secolare di ineguagliabile pregio.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1868
- Enologo: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 45
Teodoro de La Tour colse per primo l'essenza che ha fatto grandi nel mondo i vini del Collio: quello straordinario microclima in grado di offrire i massimi benefici nell'incontro fra i venti freschi delle alpi Giulie e le brezze marine del vicino Adriatico, entrambi addolciti nelle colline perfettamente esposte di Capriva del Friuli.
Ne nacque quella che ancora oggi è la base fondamentale di Villa Russiz: nuove varietà più adatte al territorio e in grado di sviluppare la qualità ai massimi livelli, una meravigliosa cantina a grandi volte completamente interrata, una passione e un impegno costante per la cura dei dettagli dai filari, alla cantina, alla bottiglia.
Villa Russiz è stata ed è tuttora un simbolo di generosità e sentimento. Il sentimento di Elvine Ritter che dopo la morte del marito, nel 1894, proseguì l'impegno del conte fino a quando fu travolta dagli eventi bellici della Prima guerra mondiale e decise di lasciare l'azienda. In seguito la generosità della nobildonna Adele Cerruti si concretizzò in un importante aiuto e sostegno ai bambini, che prosegue ancora oggi, con la configurazione di Villa Russiz in un ente morale. La meticolosa passione per la viticoltura è oggi più che mai viva a Villa Russiz, nei 94 ettari che compongono l'azienda agricola, di cui 30 destinati a vigneto, con particolare attenzione nel mantenere il numero di ceppi per ettaro fra i 4.500 e i 7.000, garantendo quindi uve di grande concentrazione. I vini di Villa Russiz fanno tutti parte della denominazione d'origine controllata del Collio, così come i tre cru, Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour e Grafin de La Tour, punte di diamante di una produzione che dall'esperienza ha saputo cogliere gli spunti per la moderna ricerca della massima qualità, per un coerente percorso di sviluppo e per creare grandi vini di livello internazionale. Scopri di più
| Nome | Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Villa Russiz |
| Storia | e curiositàFondata nel 1868, Villa Russiz è una tenuta le cui radici si intrecciano con una profonda eredità di passione e generosità. Sulle colline marnose di Capriva del Friuli, la rigorosa cura dei vigneti si unisce a un microclima influenzato dal mare Adriatico e dalle Alpi Giulie. Da questa armonia naturale nasce un elegante Pinot Bianco che esalta l’espressione più pura del Collio DOC, celebrando una vocazione secolare di ineguagliabile pregio. |
| Ubicazione | Capriva del Friuli (Gorizia), Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Composizione del terreno | Terreno interamente marnoso |
| Sistema di allevamento | Cordone doppio e Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 - 5000 |
| Vendemmia | 13 settembre |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale; pressatura soffice con pressa pneumatica; fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; affinamento sulle fecce fini per almeno 8 mesi |
| Vinificazione | Le uve intere vengono pressate delicatamente; il mosto fiore, dopo un primo travaso, fermenta in vasche a temperatura controllata. Il vino affina sulle fecce fini per almeno 8 mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | Il vino rimane sulle fecce fini per almeno 8 mesi prima dell’imbottigliamento (imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia). |
| Allergeni | Contiene solfiti |