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Villa Papiano Vini Emiliani

Villa Papiano

Villa Papiano Sangiovese Papesse 2023

Rosso biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Villa Papiano Vini Emiliani
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Disponibilità immediata
Denominazione Romagna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Uva Rara
Affinamento 6 mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia.
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Perfume

Profumo

Si avvertono sentori di frutta a bacca rossa e nera, arricchiti da leggere nuances floreali fresche.

Color

Colore

Rosso del rubino con leggeri riflessi violacei.

Taste

Sapore

Di corpo medio, elegante, con un tannino finemente integrato e un sorso dal gusto fruttato. Finale lievemente amaro.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Villa Papiano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Francesco Bordini
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 10
L'azienda nasce nel 2000, attorno a un piccolo castello in pietra della seconda metà del XIV sec. ed ai vigneti che si estendono intorno. L'azienda agricola si estende sul versante del Monte Chioda a Modigliana (FC), ad una altitudine di 450 metri slm da monte a fondo valle. La superficie è di 60 ettari, di cui 10 a vigneti. Al timone 8 giovani che hanno intrapreso un progetto vinicolo e di recupero ambientale.

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Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Villa Papiano

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Villa Papiano Sangiovese Papesse 2023
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione Romagna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Uva Rara
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Villa Papiano
Ubicazione Modigliana (FC)
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Matrice di arenaria con intrusioni di argilla.
Sistema di allevamento Alberello e cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 65 q.
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 18-24 giorni.
Affinamento 6 mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti