Vietti
Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | Dolcetto d'Alba DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Affinamento | Solo in vasche di acciaio. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Dolcetto d'Alba Trevie 2024 |
| Colore | Rosso porpora con sfumature viola leggero. |
| Profumo | Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo. |
| Sapore | Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio. |
| Abbinamenti | Verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini e pasta con sughi leggeri. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2023 |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1873
- Enologo: Eugenio Palumbo
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 75
Alleniamo le nostre competenze e sensibilità di viticoltori e ci prendiamo cura di ogni singolo dettaglio. È questo lo stile distintivo della nostra cantina.
Rispettiamo le nostre terre, le tecniche e i saperi antichi che, insieme ad una continua sperimentazione, hanno reso unico il nostro vino. Abbiamo cura del lavoro che portiamo avanti secondo i principi del rispetto, inclusione, equità e benessere sociale.
Adottiamo, da sempre, processi di lavorazione quanto più naturali e artigianali possibili. Una cura che nasce dalla continua osservazione, dall’attesa paziente, dal rispetto per il ciclo naturale delle nostre piante. Conosciamo ogni vigna e ne seguiamo il percorso vegetativo unico e diverso, rispettandolo.
È parte della nostra filosofia e del nostro approccio, perché ciò che rende grande il nostro vino è anche il totale rispetto verso il territorio. Lavoriamo cercando di ridurre al minimo gli interventi sui vigneti, utilizziamo le risorse naturali in maniera accorta. Scopri di più
| Nome | Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vietti |
| Ubicazione | Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe |
| Composizione del terreno | Il terreno è calcareo-argilloso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Vendemmia | Raccolta delle uve rigorosamente manuale verso inizio Settembre. |
| Vinificazione | La fermentazione avviene in acciaio per circa una settimana, con diversi "délestages" per l’estrazione del colore e numerosi rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica viene effettuata in acciaio. |
| Affinamento | Solo in vasche di acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |