Vie di Romans
Piere Sauvignon Blanc 2024
| Denominazione | DOC Friuli Isonzo Sauvignon |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | in bottiglia per 10 mesi. |
- Origine e denominazione: Friuli Isonzo DOC, vigneto Piere a Mariano del Friuli
- Aromi: ananas, pesca gialla, frutto della passione, cedro e pompelmo rosa
- Vinificazione: macerazione a freddo, fermentazione in acciaio tra 16 e 19 °C per 18 giorni
- Affinamento: 8 mesi sui lieviti e 10 mesi in bottiglia; senza fermentazione malolattica
- Sapore e abbinamenti: secco e minerale; 14,5% vol; consigliato con primi piatti di pasta
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Piere Sauvignon Blanc di Vie di Romans è un vino bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia, appartenente alla denominazione Friuli Isonzo. Vinificato in acciaio e affinato sui lieviti, sprigiona al naso profumi nitidi di ananas, pesca gialla, frutto della passione e pompelmo rosa. Il sorso si rivela vigoroso ed elegante, sostenuto da una piacevole mineralità e da un’acidità perfettamente integrata. Ideale per accompagnare primi piatti di pasta, dimostra un notevole potenziale evolutivo che gli permette di arricchirsi ulteriormente con il passare degli anni.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel comune di Mariano del Friuli, all’interno della rinomata zona del Friuli Isonzo. Le viti, coltivate a Guyot semplice, crescono su un suolo mediamente profondo e ben drenato, caratterizzato da uno scheletro moderato. L’intensa frazione argillosa e silicea, arricchita da conglomerati, insieme a un’esposizione nord-sud a trentatré metri di altitudine, garantisce un microclima ideale. Tali condizioni conferiscono al vino una spiccata sapidità e una profonda armonia strutturale.
Come viene prodotto
Dopo la vendemmia di fine agosto, la vinificazione inizia con una macerazione pellicolare a freddo volta a ottimizzare l’estrazione degli aromi. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio per diciotto giorni; la scelta di evitare la fermentazione malolattica permette di preservare la naturale freschezza del frutto. La struttura del vino si consolida grazie a un affinamento sui lieviti di otto mesi e a un periodo di riposo in bottiglia. Quest’ultimo passaggio favorisce una chiarifica naturale, donando al calice una precisione assoluta.
Storia e curiosità
Il Vie di Romans Piere Sauvignon 2024 è una magistrale espressione del Friuli Isonzo DOC, nato nell’omonimo vigneto situato a Mariano del Friuli. Questa ricercata etichetta, celebrata con 93 punti da Robert Parker, unisce sapientemente cloni italiani e francesi per offrire un’eleganza vibrante. Maturato otto mesi sui lieviti e lungamente affinato in bottiglia, questo eccellente vino bianco fermo vanta uno straordinario potenziale evolutivo, capace di arricchire con stile i vostri banchetti fino a diciotto anni dalla vendemmia.
Premi
-
2024
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Gianfranco Gallo
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 67
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
| Nome | Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Vie di Romans |
| Storia | e curiositàIl Vie di Romans Piere Sauvignon 2024 è una magistrale espressione del Friuli Isonzo DOC, nato nell’omonimo vigneto situato a Mariano del Friuli. Questa ricercata etichetta, celebrata con 93 punti da Robert Parker, unisce sapientemente cloni italiani e francesi per offrire un’eleganza vibrante. Maturato otto mesi sui lieviti e lungamente affinato in bottiglia, questo eccellente vino bianco fermo vanta uno straordinario potenziale evolutivo, capace di arricchire con stile i vostri banchetti fino a diciotto anni dalla vendemmia. |
| Ubicazione | Mariano del Friuli (GO) |
| Composizione del terreno | Mediamente profondo con scheletro moderato, frazione argillosa ricca in silice frammista a conglomerato, ben drenato |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice |
| N. piante per ettaro | 6.000 |
| Resa per ettaro | 6.400 kg/ha |
| Vendemmia | Fine agosto |
| Temperatura di fermentazione | 16–19 °C |
| Periodo di fermentazione | 18 giorni |
| Tecnica di produzione | Macerazione pellicolare a freddo e fermentazione alcolica in acciaio, con affinamento sui lieviti e successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Macerazione pellicolare a freddo. Fermentazione alcolica in acciaio per 20–30 giorni. Fermentazione malolattica. Affinamento di 7 mesi sui lieviti. |
| Affinamento | in bottiglia per 10 mesi. |
| Acidità totale | 5.72 |
| Allergeni | Contiene solfiti |