Vie di Romans
Flors di Uis Cuvee 2024
| Denominazione | DOC Friuli Isonzo Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 57% Malvasia bianca, 35% Riesling, 8% Friulano/Sauvignon Vert |
| Affinamento | 11 mesi in bottiglia. |
- Identità: Friuli Isonzo DOC 2024, fermentazione 40 giorni e affinamento 11 mesi in bottiglia
- Uvaggio: 46% Malvasia Istriana, 31% Friulano, 23% Riesling
- Profumi: sentori di arancia e litchi con sfumature di chiodi di garofano, rosa e tiglio
- Gusto: sensazione calda e avvolgente, morbidezza quasi cremosa e struttura equilibrata
- Abbinamenti: con pesce, crostacei, sushi, tempura, cucina asiatica speziata e fritture di mare
Descrizione
Che tipo di vino è
Vie di Romans Flors di Uis è un vino bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia, autentica espressione del Friuli Isonzo. Questo blend armonico unisce Malvasia Istriana, Friulano e Riesling in uno stile avvolgente, contraddistinto da una piacevole morbidezza cremosa. Il profilo aromatico si apre con note definite di arancia e litchi, arricchite da chiodi di garofano e richiami floreali di rosa e tiglio. Al palato risulta strutturato e ben calibrato, offrendo un sorso appagante che accompagna perfettamente pesci, crostacei e le preparazioni speziate della cucina asiatica.
Da dove proviene
Le uve crescono a Mariano del Friuli, a ridosso del Golfo di Trieste, nel territorio del Friuli Isonzo. Il clima mediterraneo mitiga l’intera area, conferendo al vino un carattere pieno e profumi definiti. I vigneti affondano le radici in terreni ben drenati e ricchi di scheletro, caratterizzati da una frazione limo-argillosa rossastra dovuta ai tipici ossidi di ferro e alluminio. Le rese contenute e il sistema di allevamento a Guyot semplice si traducono nel calice in una solida struttura equilibrata e in una persistente morbidezza gustativa.
Come viene prodotto
La vendemmia viene effettuata in più passaggi per assecondare i diversi tempi di maturazione delle singole uve. La fermentazione a temperatura controllata si protrae per quaranta giorni tra i 16 e i 19 °C, una scelta tecnica volta a preservare la precisione aromatica e la pulizia espressiva. Successivamente, il vino svolge un mirato affinamento in bottiglia per undici mesi. Questa fase di riposo ne eleva la complessità, arricchendo la tipica consistenza morbida e regalando al palato una pregevole sensazione cremosa.
Storia e curiosità
Il Vie di Romans Flor di Uis 2024 nasce a Mariano del Friuli, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, dove il clima mite dona a questo bianco un inconfondibile carattere mediterraneo. Questa elegante cuvée unisce armoniosamente Friulano, Malvasia Istriana e Riesling, coltivati su terreni rossastri e ben drenati. Una vinificazione meticolosa e il prezioso affinamento in bottiglia di 11 mesi danno vita a un pregiato Friuli Isonzo DOC, capace di esprimersi nel calice attraverso una struttura calda e avvolgente.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Gianfranco Gallo
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 67
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
| Nome | Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 57% Malvasia bianca, 35% Riesling, 8% Friulano/Sauvignon Vert |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Vie di Romans |
| Storia | e curiositàIl Vie di Romans Flor di Uis 2024 nasce a Mariano del Friuli, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, dove il clima mite dona a questo bianco un inconfondibile carattere mediterraneo. Questa elegante cuvée unisce armoniosamente Friulano, Malvasia Istriana e Riesling, coltivati su terreni rossastri e ben drenati. Una vinificazione meticolosa e il prezioso affinamento in bottiglia di 11 mesi danno vita a un pregiato Friuli Isonzo DOC, capace di esprimersi nel calice attraverso una struttura calda e avvolgente. |
| Ubicazione | Mariano del Friuli (GO) |
| Clima | Mediterraneo |
| Composizione del terreno | Da poco a mediamente profondo con scheletro abbondante, frazione limo-argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice |
| Resa per ettaro | 5930 kg/ha |
| Vendemmia | 10, 16 e 24 settembre |
| Temperatura di fermentazione | 16 9 °C |
| Periodo di fermentazione | 40 giorni |
| Vinificazione | Fermentazione a 16 9 °C per 40 giorni; affinamento 11 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | 11 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 6.0 |
| PH | 3.25 |
| Allergeni | Contiene solfiti |