Vie di Romans
Curie Climat Chardonnay 2018
Altre annate:
2017| Denominazione | DOC Friuli Isonzo Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Altre annate | 2017 |
- Denominazione e annata: Friuli Isonzo DOC, Curie Climat Chardonnay 2018
- Profilo aromatico: aromi floreali e fruttati, raffinati e ben delineati
- Gusto: ingresso sapido, sorso armonico e persistenza gustativa prolungata
- Servizio: decantazione raccomandata per 1 ora per valorizzare la complessità olfattiva
- Abbinamenti: piatti di mare, crostacei, pesci magri, opzioni vegetariane e formaggi a pasta molle
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Curie Climat, prodotto dalla cantina Vie di Romans, è un vino bianco fermo che interpreta con eleganza le caratteristiche dello Chardonnay. Nel calice si presenta con una tonalità giallo paglierino, introducendo un profilo aromatico in cui delicate note floreali si fondono a limpidi sentori fruttati. Al palato esprime un attacco sapido e un sorso in perfetto equilibrio, chiudendo l’assaggio con una buona persistenza gustativa.
Da dove proviene
Questa etichetta nasce nel Friuli Isonzo, una zona di riferimento per la viticoltura situata in Friuli-Venezia Giulia. L’identità del Curie Climat rispecchia fedelmente le peculiarità del territorio di origine, regalando un assaggio dal timbro riconoscibile e coerente. Le caratteristiche dell’area di coltivazione conferiscono a questo bianco una marcata sapidità, mantenendo un’espressione aromatica sempre ben definita, con richiami di fiori e frutta fresca.
Come viene prodotto
Vinificato per esaltare l’identità del vitigno, questo vino può beneficiare di una decantazione di circa un’ora prima del servizio, utile per definirne con maggiore precisione la complessità olfattiva. La sua struttura armoniosa lo rende particolarmente indicato per accompagnare un menu di mare, accostandosi con eleganza ad antipasti, crostacei e pesci magri. La progressione in bocca si sposa con altrettanta armonia a primi piatti delicati, ricette vegetariane e formaggi a pasta molle.
Storia e curiosità
Il Curie Climat Chardonnay 2018 firmato Vie di Romans è una raffinata espressione della DOC Friuli Isonzo. Questo elegante bianco fermo si presenta nel calice con una luminosa veste giallo paglierino, sprigionando un bouquet armonioso di note floreali e sentori fruttati. Al palato si distingue per la buona persistenza e la spiccata sapidità, qualità che emergono pienamente se gli si concede un’ora di decantazione. È il compagno ideale per esaltare i menù di mare, accompagnando magistralmente crostacei, pesci magri, primi piatti invitanti e formaggi a pasta molle.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Gianfranco Gallo
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 67
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
| Nome | Vie di Romans Curie Climat Chardonnay 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Vie di Romans |
| Storia | e curiositàIl Curie Climat Chardonnay 2018 firmato Vie di Romans è una raffinata espressione della DOC Friuli Isonzo. Questo elegante bianco fermo si presenta nel calice con una luminosa veste giallo paglierino, sprigionando un bouquet armonioso di note floreali e sentori fruttati. Al palato si distingue per la buona persistenza e la spiccata sapidità, qualità che emergono pienamente se gli si concede un’ora di decantazione. È il compagno ideale per esaltare i menù di mare, accompagnando magistralmente crostacei, pesci magri, primi piatti invitanti e formaggi a pasta molle. |
| Ubicazione | Friuli Isonzo, Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Allergeni | Contiene solfiti |