Vie di Romans
Chardonnay Ciampagnis 2024
| Denominazione | DOC Friuli Isonzo Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio sui lieviti e 10 mesi di affinamento in bottiglia. |
- Formato Magnum 1,5 L: perfetto per essere condiviso durante pranzi o cene importanti
- Aromi tropicali e agrumati: note di ananas, papaya, scorza di cedro e kumquat
- Chiusura minerale: sentori di pietra focaia e iodio, con una persistenza sapida
- Maturazione in acciaio: 8 mesi sui lieviti seguiti da 10 mesi in bottiglia
- Abbinamenti flessibili: ideale con pesce, crostacei, primi piatti, formaggi e piatti vegetariani
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Ciampagnis di Vie di Romans è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata che esprime l’essenza dello Chardonnay nel territorio del Friuli Isonzo, affinato in acciaio. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino. Al naso emergono profumi di ananas maturo e papaya, armonizzati con fresche note agrumate di scorza di cedro e kumquat. Il sorso rivela una struttura avvolgente, bilanciata da una freschezza vibrante e da una lunga scia sapida, con eleganti richiami minerali di pietra focaia e iodio. Si dimostra ideale per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, esaltando al contempo primi piatti, formaggi e preparazioni vegetariane.
Da dove proviene
Le uve crescono a Mariano del Friuli, una zona d’eccellenza del Friuli-Venezia Giulia, a un’altitudine di trentadue metri con esposizione nord-sud. Il terreno poco profondo è ricco di scheletro e povero di argilla, caratterizzato da una tipica colorazione rossastra dovuta alla presenza di ossidi di ferro e alluminio. Questo particolare suolo, unito all’allevamento a Guyot semplice e cordone speronato, favorisce l’equilibrio produttivo delle viti. Tali condizioni pedoclimatiche definiscono il profilo sensoriale del vino, conferendogli una spiccata impronta minerale in linea con l’identità del territorio.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una vendemmia in due passaggi condotta a settembre, tecnica scelta per raccogliere grappoli dalle maturazioni complementari. Dopo la vinificazione, il vino matura attraverso un affinamento in acciaio di otto mesi sui propri lieviti, una soluzione che ne arricchisce la struttura mantenendo intatta la precisione aromatica dello Chardonnay. Segue un ulteriore riposo di dieci mesi, fondamentale per armonizzare morbidezza e freschezza. Il risultato è un vino dal profilo teso e bilanciato, profondamente legato alle radici della sua terra.
Storia e curiosità
Il prestigioso Chardonnay Ciampagnis 2024, proposto nel conviviale formato Magnum, nasce a Mariano del Friuli, nel cuore della DOC Friuli Isonzo. La vendemmia, effettuata in due passaggi, garantisce una maturazione ideale delle uve, esaltandone al meglio il profilo aromatico. Le viti affondano le radici in un peculiare suolo rossiccio ricco di ferro e scheletro, che conferisce al vino una spiccata progressione minerale. Un affinamento in acciaio sui lieviti di otto mesi e il riposo in bottiglia assicurano struttura morbida e freschezza sapida.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Gianfranco Gallo
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 67
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
| Nome | Vie di Romans Chardonnay Ciampagnis Magnum 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Vie di Romans |
| Storia | e curiositàIl prestigioso Chardonnay Ciampagnis 2024, proposto nel conviviale formato Magnum, nasce a Mariano del Friuli, nel cuore della DOC Friuli Isonzo. La vendemmia, effettuata in due passaggi, garantisce una maturazione ideale delle uve, esaltandone al meglio il profilo aromatico. Le viti affondano le radici in un peculiare suolo rossiccio ricco di ferro e scheletro, che conferisce al vino una spiccata progressione minerale. Un affinamento in acciaio sui lieviti di otto mesi e il riposo in bottiglia assicurano struttura morbida e freschezza sapida. |
| Ubicazione | Mariano del Friuli (GO) |
| Clima | Altitudine: 32 m. s.l.m. Esposizione: Nord - Sud. |
| Composizione del terreno | Terreno poco profondo con scheletro abbondante, debole contenuto in argilla, di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice e cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Resa per ettaro | 6000 kg/ha |
| Vendemmia | 13 e 21 settembre |
| Tecnica di produzione | Affinamento per 8 mesi in acciaio sui lieviti e 10 mesi di affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Vendemmia il 13 e 21 settembre; affinamento per 8 mesi in acciaio sui lieviti e 10 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio sui lieviti e 10 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |