Vie di Romans
Chardonnay 2024
| Denominazione | DOC Friuli Isonzo Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 9 mesi in barrique sui lieviti e 8 mesi di affinamento in bottiglia. |
- Origine e uva: Friuli Isonzo DOC, Chardonnay in purezza da Mariano del Friuli
- Aromi tropicali: ananas, papaia e pesca bianca con note di burro, salvia e cedro
- Maturazione: 9 mesi in barrique sui lieviti seguiti da 8 mesi in bottiglia
- Profilo gustativo: struttura morbida e ricca, freschezza sapida e lungo finale minerale
- Abbinamenti consigliati: crostacei, rana pescatrice, trota salmonata e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Vie di Romans Chardonnay è un vino bianco fermo prodotto da Vie di Romans nella regione Friuli-Venezia Giulia a denominazione Friuli Isonzo. Espressione autentica del vitigno, lo Chardonnay si presenta nel calice con una tonalità giallo paglierino brillante dai riflessi dorati e un profilo aromatico di note fruttate di ananas, pesca bianca, albicocca e scorza di cedro. Dopo una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in botti sui lieviti, al palato risulta avvolgente, con cenni burrosi, mandorla fresca, vaniglia e tocchi balsamici. Il sorso si distingue per il suo stile pieno e sapido, ben strutturato ed equilibrato, capace di regalare una notevole persistenza e un finale marcatamente minerale.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Mariano del Friuli da vigneti situati a circa trentuno metri sul livello del mare. Le viti, allevate a guyot semplice e cordone speronato, beneficiano di esposizioni ottimali che favoriscono lo sviluppo dei grappoli. Il territorio si distingue per i suoi suoli mediamente profondi, fertili e ben drenanti, caratterizzati da una frazione argillosa di colore rossiccio dovuta alla presenza di ossidi di ferro e alluminio. Queste argille di origine colluviale, formatesi per erosione superficiale di pendii morenici, trasferiscono nel bicchiere un’impronta territoriale inconfondibile, garantendo all’uva una maturazione equilibrata e conferendo al vino la sua caratteristica espressione sapida e nitida.
Come viene prodotto
Il processo di lavorazione inizia con una fermentazione condotta a temperatura controllata che si protrae per circa venti giorni. La maturazione prosegue poi con un affinamento in botti a contatto con i lieviti per un periodo di nove mesi, una tecnica essenziale per sostenere la struttura del vino e favorire una perfetta integrazione aromatica. A seguire, il vino completa il suo percorso con un ulteriore periodo di riposo in bottiglia di otto mesi. Questo meticoloso protocollo produttivo consolida la morbidezza della trama e la vivace freschezza, restituendo un assaggio armonico, ricco e dalla chiusura decisa e persistente.
Storia e curiosità
L’eleganza del territorio si esprime appieno nel Vie di Romans Chardonnay 2024, prestigioso bianco della DOC Friuli Isonzo. Prodotto a Mariano del Friuli su suoli rossicci e ricchi di ferro, questo vino matura per 9 mesi in barrique sui lieviti, seguiti da altri 8 mesi di affinamento in bottiglia. Alla vista rivela un luminoso giallo dorato, sprigionando intensi aromi di ananas, pesca bianca e suadenti note burrose. Al palato offre un sorso morbido e perfettamente equilibrato, impreziosito da una vivace freschezza sapida e da un persistente finale minerale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Gianfranco Gallo
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 67
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
| Nome | Vie di Romans Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Vie di Romans |
| Storia | e curiositàL’eleganza del territorio si esprime appieno nel Vie di Romans Chardonnay 2024, prestigioso bianco della DOC Friuli Isonzo. Prodotto a Mariano del Friuli su suoli rossicci e ricchi di ferro, questo vino matura per 9 mesi in barrique sui lieviti, seguiti da altri 8 mesi di affinamento in bottiglia. Alla vista rivela un luminoso giallo dorato, sprigionando intensi aromi di ananas, pesca bianca e suadenti note burrose. Al palato offre un sorso morbido e perfettamente equilibrato, impreziosito da una vivace freschezza sapida e da un persistente finale minerale. |
| Ubicazione | Mariano del Friuli (Gorizia) |
| Clima | Altitudine: 31 m. s.l.m. Esposizione: Nord - Sud e Est - Ovest. |
| Composizione del terreno | Terreno mediamente profondo con scheletro moderato, frazione argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice, cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 6000-7800 |
| Resa per ettaro | 6200 kg/ha |
| Temperatura di fermentazione | 16 9 °C |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione per 20 giorni a 16–19 °C; affinamento 9 mesi in barrique sui lieviti e ulteriori 8 mesi in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione per 20 giorni a temperatura controllata tra 16 e 19 °C; affinamento 9 mesi in barrique sui lieviti e ulteriori 8 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | 9 mesi in barrique sui lieviti e 8 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |