• Venica Collio Traminer Aromatico 2024
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Venica Vini Friulani Collio

Venica

Venica Collio Traminer Aromatico 2024

Bianco green fermo aromatico

Bio e sostenibili
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Venica Vini Friulani Collio
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Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Aging Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Si esprime con i tipici profumi di acqua di rose, zagara, litchi e pesca bianca, con essenze agrumate e tocchi speziati.

Colore

Colore

Giallo dorato.

Gusto

Sapore

Sorso fresco e sapido, equilibrato, persistente, dall'aromaticità garbata.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Antipasti in genere, perfetto l’abbinamento con piatti orientali come quelli della cucina giapponese / tailandese. Ottimo anche con formaggi sapori soprattutto il gorgonzola.

Pasta
Pesce
Formaggi
Formaggio erborinato
Sushi
Cibi speziati

Produttore
Venica
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1930
  • Enologo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • Bottiglie prodotte: 350.000
  • Ettari: 40
Dal 1930 quando il nonno Daniele acquista il corpo centrale dell’Azienda il tempo è trascorso partorendo il seme di una nuova generazione pronta a consolidare le proprie radici. Si varca la soglia del tempo, sul lascito del passato s’innestano nuove energie e nuove prospettive, inizia una nuova epoca Venica & Venica. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Venica

Name Venica Collio Traminer Aromatico 2024
Type Bianco green fermo aromatico
Denomination Collio DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Country Italia
Region Friuli-Venezia Giulia
Vendor Venica
Story Questo vitigno che proviene dalla località Termeno in Alto Adige ha trovato grande espressione e fama nel corso di grandi secoli in climi più freschi, come Alsace. Tra i nostri vigneti il sito migliore e più bello di questo vitigno è sotto la collina di Ronco delle Mele, mentre altre posizioni sono risultate troppo calde.
Harvest Le uve sono state raccolte e diraspate il 27 agosto.
Wine making Le uve macerate per 18 ore alla temperatura di 10°/12° C in apposi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovavi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti.
Aging Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo.
Total acidity 4.6 gr/L
Allergens Contains sulphites