Venica
Collio Traminer Aromatico 2022
Altre annate:
2024| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Collio Traminer Aromatico 2022 |
| Colore | Giallo dorato. |
| Profumo | Si esprime con i tipici profumi di acqua di rose, zagara, litchi e pesca bianca, con essenze agrumate e tocchi speziati. |
| Sapore | Sorso fresco e sapido, equilibrato, persistente, dall'aromaticità garbata. |
| Storia | Questo vitigno che proviene dalla località Termeno in Alto Adige ha trovato grande espressione e fama nel corso di grandi secoli in climi più freschi, come Alsace. Tra i nostri vigneti il sito migliore e più bello di questo vitigno è sotto la collina di Ronco delle Mele, mentre altre posizioni sono risultate troppo calde. |
| Abbinamenti | Antipasti in genere, perfetto l’abbinamento con piatti orientali come quelli della cucina giapponese / tailandese. Ottimo anche con formaggi sapori soprattutto il gorgonzola. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2024 |
Descrizione
Traminer Aromatico dal Collio, Friuli-Venezia Giulia, bianco green fermo aromatico, 13,5% vol, prodotto da Venica, annata 2022. Un vino che racconta la storia di una famiglia che dal 1930 coltiva la vite con passione e dedizione. Si esprime con i tipici profumi di acqua di rose, zagara, litchi e pesca bianca, con essenze agrumate e tocchi speziati. Giallo dorato nel calice, con un sorso fresco e sapido, equilibrato, persistente, dall'aromaticità garbata.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1930
- Enologo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 40
| Nome | Venica Collio Traminer Aromatico 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo aromatico |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Venica |
| Storia | Questo vitigno che proviene dalla località Termeno in Alto Adige ha trovato grande espressione e fama nel corso di grandi secoli in climi più freschi, come Alsace. Tra i nostri vigneti il sito migliore e più bello di questo vitigno è sotto la collina di Ronco delle Mele, mentre altre posizioni sono risultate troppo calde. |
| Ubicazione | Dolegna del Collio (GO) |
| Vendemmia | Le uve sono state raccolte e diraspate il 27 agosto. |
| Vinificazione | Le uve macerate per 18 ore alla temperatura di 10°/12° C in apposi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovavi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti. |
| Affinamento | Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo. |
| Acidità totale | 4.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |