Vazart-Coquart
Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Origine e denominazione: Blanc de Blancs proveniente da Chouilly, Champagne AOC, Francia
- Vitigno e metodo: Chardonnay in purezza, Metodo Classico, Brut, gradazione alcolica 12% vol
- Aromi: sentori di agrumi e pepe bianco, accompagnati da note floreali di acacia
- Sapore e bollicine: perlage fine, chiusura minerale con richiami di gesso, iodio e salinità
- Abbinamenti e temperatura: ideale con aperitivi, ostriche e capesante; servire tra 6 e 8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve è elaborato secondo il Metodo Classico. Ottenuto da sole uve Chardonnay, mostra un colore paglierino dai riflessi verdolini e un perlage fine. Al naso offre sentori di agrumi e pepe bianco. Al palato è equilibrato: limone, pompelmo e acacia si fondono in un finale minerale, segnato da tocchi salini di gesso e iodio.
Da dove proviene
Questo Blanc de Blancs nasce a Chouilly, villaggio Grand Cru della Champagne. La cantina Vazart-Coquart gestisce le vigne con profonda dedizione alla sostenibilità. L’impegno per la biodiversità è confermato dalla certificazione di Alto Valore Ambientale, una garanzia di rispetto per l’ecosistema che permette alle uve di esprimere l’essenza del territorio.
Come viene prodotto
La vinificazione impiega un blend di diverse annate e vini di riserva, con presa di spuma in bottiglia tramite Metodo Classico. Il dosaggio Brut assicura un sorso secco e rinfrescante. Servito tra 6 e 8 °C, esalta naturalmente ostriche e capesante. La sua elegante trama minerale accompagna perfettamente antipasti, merluzzo allo zafferano e formaggi come il Brillat-Savarin.
Storia e curiosità
Dal 1995, la famiglia Vazart-Coquart tramanda la passione per una viticoltura sostenibile, coronata dalla certificazione di Alto Valore Ambientale. Questo elegante Blanc de Blancs Grand Cru nasce a Chouilly sotto la guida dell’enologo Jean-Pierre Vazart, che unisce uve Chardonnay di diverse annate a un 25% di pregiati vini di riserva. Il perfetto equilibrio di questo vino, premiato con 92 punti da Wine Spectator, regala un sorso vibrante che esalta il terroir e l’eccellenza del metodo classico.
Premi
-
89/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Enologo: Jean-Pierre Vazart
Questa certificazione dimostra che facciamo del nostro meglio per la biodiversità e il rispetto del pianeta.
Jean-Pierre Vazart rappresenta la 3 ° generazione di enologi dal 1995. In tal modo, egli mantiene il marchio che è stato creato dai suoi nonni, Louis e Marie-Vazart Coquart, e suo padre, Jacques Vazart che ha sviluppato il marchio. Scopri di più
| Nome | Vazart Coquart Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Vazart-Coquart |
| Storia | e curiositàDal 1995, la famiglia Vazart-Coquart tramanda la passione per una viticoltura sostenibile, coronata dalla certificazione di Alto Valore Ambientale. Questo elegante Blanc de Blancs Grand Cru nasce a Chouilly sotto la guida dell’enologo Jean-Pierre Vazart, che unisce uve Chardonnay di diverse annate a un 25% di pregiati vini di riserva. Il perfetto equilibrio di questo vino, premiato con 92 punti da Wine Spectator, regala un sorso vibrante che esalta il terroir e l’eccellenza del metodo classico. |
| Ubicazione | Chouilly (Champagne), Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (Champagne) |
| Vinificazione | Metodo classico (Champagne); Brut; assemblaggio di diverse annate con il 25% di vini di riserva. |
| Zuccheri residui | 4.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |