Valpanera
Friuli Pinot Grigio 2024
| Denominazione | DOC Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Affinamento | Breve affinamento sulle fecce fini, quindi imbottigliamento. |
- Denominazione e uva: Friuli DOC 2024, Pinot Grigio in purezza prodotto da Valpanera
- Profumi: sentori di fiori di acacia, pesca bianca e frutta tropicale in un bouquet definito
- Gusto: struttura equilibrata, mineralità e freschezza agrumata con finale sapido e netto
- Vinificazione: pressatura diretta, stabulazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata
- Servizio e abbinamenti: 10-12 °C; ideale con piatti di pesce e formaggi saporiti, 13% vol
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Friuli Pinot Grigio di Valpanera è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata prodotto nel Friuli da uve Pinot Grigio, con un breve affinamento sulle fecce fini. Il profilo aromatico si apre con nitide note di fiori d’acacia, accompagnate da accenni di pesca bianca e frutta tropicale. Al palato mostra un buon volume e una decisa traccia minerale, ben bilanciata da una vivace e rinfrescante spinta agrumata. La struttura equilibrata e il sorso sapido lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce e selezioni di formaggi saporiti, se servito fresco tra i 10 e i 12 gradi.
Da dove proviene
Le viti affondano le radici a Cortona di Fiumicello, in Friuli-Venezia Giulia, lungo l’antico corso del torrente Torre. L’area è caratterizzata da suoli ricchi di calcare attivo, con pH neutro o leggermente basico, formati da limo, sabbia e ghiaia. Questa matrice geologica alluvionale dona al vino una chiara impronta minerale e una spiccata sapidità. Il profondo legame con il territorio del Friuli si riflette in uno stile essenziale e pulito, che esalta la vocazione della zona garantendo una grande pulizia gustativa e un sorso misurato.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge nella prima metà di settembre. Segue un’attenta vinificazione in bianco delle uve, che include una pressatura diretta e la stabulazione a freddo. La successiva fermentazione a temperatura controllata preserva fedelmente l’integrità dei delicati profumi varietali. Un breve affinamento sulle fecce fini conferisce ulteriore spessore e continuità al palato prima dell’imbottigliamento. Questo processo dona al Pinot Grigio una vibrante freschezza, assicurando un sorso secco, armonico e di raffinata eleganza.
Storia e curiosità
Il Valpanera Friuli Pinot Grigio DOC 2024 nasce a Cortona di Fiumicello, su terreni un tempo solcati dal torrente Torre. Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, la cantina coniuga sapientemente tradizione, sostenibilità e tecnologia per valorizzare i suoi 48 ettari di proprietà. Insignito di 95 punti da Luca Maroni, questo vino incarna l’essenza più autentica del territorio.
Premi
-
2024
95/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Enologo: Nicola Biasi
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
Ogni bottiglia riflette una vera maestria artigianale, frutto di uno studio approfondito, dell’esperienza e di un raffinato senso della qualità. La nostra cantina si affida con orgoglio al talento e all’esperienza di Nicola Biasi, riconosciuto nel 2020 come
miglior giovane enologo d’Italia . Dal suo lavoro in Friuli alla Toscana, fino alle esperienze internazionali in Sudafrica e Australia, Nicola ha sviluppato un’ampia gamma di competenze e sensibilità: una rara comprensione della materia prima e un’intuizione unica che apportano alla nostra cantina una visione moderna e proiettata al futuro.
Il Friuli è rinomato per i suoi prestigiosi vini bianchi, grazie a diversi fattori chiave. Il MICROCLIMA UNICO della regione, influenzato dalle Alpi, garantisce giornate calde e notti fresche, fondamentali per preservare l’acidità e la freschezza delle uve. Questo equilibrio consente lo sviluppo di profili aromatici complessi, dando vita a vini vivaci e ricchi di sfumature. I MICRO-SUOLI RICCHI DI MARNE E ARENARIE apportano distintive note minerali. I viticoltori friulani, forti di generazioni di esperienza, uniscono tecniche tradizionali e innovazioni moderne per valorizzare ulteriormente i loro vini. I vini del Friuli sono apprezzati per i loro PROFILI AROMATICI che spaziano dagli agrumi alla frutta a polpa bianca, fino a delicate note floreali, ideali per abbinamenti versatili e amati dagli appassionati di vino di tutto il mondo.
Tra il mare e le montagne alpine innevate si estende una stretta fascia di terra coltivabile, modellata da strati alterni di argilla, calcare e arenaria. Questo territorio offre una rara armonia tra la dolcezza dell’argilla marina e la forza minerale delle ghiaie dell’Isonzo. Un equilibrio naturale che esalta il carattere dei nostri vitigni e dà vita a vini di qualità eccezionale. Ed è proprio qui che sorge la nostra cantina. Scopri di più
| Nome | Valpanera Friuli Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Valpanera |
| Storia | e curiositàIl Valpanera Friuli Pinot Grigio DOC 2024 nasce a Cortona di Fiumicello, su terreni un tempo solcati dal torrente Torre. Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, la cantina coniuga sapientemente tradizione, sostenibilità e tecnologia per valorizzare i suoi 48 ettari di proprietà. Insignito di 95 punti da Luca Maroni, questo vino incarna l’essenza più autentica del territorio. |
| Ubicazione | Cortona di Fiumicello, in Friuli-Venezia Giulia (area dell’antico corso del torrente Torre) |
| Composizione del terreno | Terreni con pH neutro o leggermente basico, ricchi di calcare attivo, costituiti principalmente da limo e sabbia |
| Vendemmia | Nella prima metà di settembre |
| Tecnica di produzione | Uva a bacca scura vinificata in bianco: pressatura diretta, stabulazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata; breve affinamento sulle fecce fini, quindi imbottigliamento |
| Vinificazione | in bianco con pressatura diretta, stabulazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata; breve affinamento sulle fecce fini, quindi imbottigliamento. |
| Affinamento | Breve affinamento sulle fecce fini, quindi imbottigliamento. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Estratto secco | 19.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |