Valpanera
Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022
| Denominazione | DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Affinamento | In barrique e botti grandi di rovere francese per 12 mesi e in bottiglia per un minimo di 6 mesi. |
- Denominazione e varietà: Friuli Aquileia DOC prodotto da Refosco dal Peduncolo Rosso
- Aroma fruttato: sentori di mora e lampone caratteristici della varietà friulana
- Sapore: persistente, erbaceo e leggermente amarognolo, tende ad ammorbidirsi con il tempo
- Affinamento: 12 mesi in legno francese seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
- Servizio e riconoscimenti: 13% vol, decantare per 1 ora; valutato 94 punti da Luca Maroni
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, presenta un colore intenso e vivace e aromi di mora e lampone. Al palato è persistente ed erbaceo, con una nota leggermente amarognola che si ingentilisce maturando. La sua produzione prevede fermentazione in vasche di acciaio e affinamento in barrique e botti grandi di rovere francese.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel Friuli Aquileia, area d’elezione per il Refosco dal Peduncolo Rosso. I vigneti dei possedimenti di Scodovacca e Villa Vicentina crescono su terreni di natura argillosa, ideali per donare profondità ai grappoli. La resa contenuta garantisce una concentrazione ottimale delle uve, restituendo un’identità coerente, capace di esaltare la trama vegetale e il frutto scuro tipici del territorio friulano.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio. In seguito, il vino matura per dodici mesi in barrique e botti grandi di rovere francese, un passaggio essenziale per integrare la solida struttura al profilo aromatico. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. Per goderne appieno, si consiglia una decantazione di un’ora, ideale per armonizzarne l’impatto al palato.
Premi
-
2022
94/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Nicola Biasi
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
Ogni bottiglia riflette una vera maestria artigianale, frutto di uno studio approfondito, dell’esperienza e di un raffinato senso della qualità. La nostra cantina si affida con orgoglio al talento e all’esperienza di Nicola Biasi, riconosciuto nel 2020 come
miglior giovane enologo d’Italia . Dal suo lavoro in Friuli alla Toscana, fino alle esperienze internazionali in Sudafrica e Australia, Nicola ha sviluppato un’ampia gamma di competenze e sensibilità: una rara comprensione della materia prima e un’intuizione unica che apportano alla nostra cantina una visione moderna e proiettata al futuro.
Il Friuli è rinomato per i suoi prestigiosi vini bianchi, grazie a diversi fattori chiave. Il MICROCLIMA UNICO della regione, influenzato dalle Alpi, garantisce giornate calde e notti fresche, fondamentali per preservare l’acidità e la freschezza delle uve. Questo equilibrio consente lo sviluppo di profili aromatici complessi, dando vita a vini vivaci e ricchi di sfumature. I MICRO-SUOLI RICCHI DI MARNE E ARENARIE apportano distintive note minerali. I viticoltori friulani, forti di generazioni di esperienza, uniscono tecniche tradizionali e innovazioni moderne per valorizzare ulteriormente i loro vini. I vini del Friuli sono apprezzati per i loro PROFILI AROMATICI che spaziano dagli agrumi alla frutta a polpa bianca, fino a delicate note floreali, ideali per abbinamenti versatili e amati dagli appassionati di vino di tutto il mondo.
Tra il mare e le montagne alpine innevate si estende una stretta fascia di terra coltivabile, modellata da strati alterni di argilla, calcare e arenaria. Questo territorio offre una rara armonia tra la dolcezza dell’argilla marina e la forza minerale delle ghiaie dell’Isonzo. Un equilibrio naturale che esalta il carattere dei nostri vitigni e dà vita a vini di qualità eccezionale. Ed è proprio qui che sorge la nostra cantina. Scopri di più
| Nome | Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Friuli Aquileia DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Valpanera |
| Ubicazione | Possedimenti di Scodovacca e Villa Vicentina |
| Composizione del terreno | Terreni di natura argillosa |
| Resa per ettaro | 80 q. |
| Vendemmia | Tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche di acciaio; affinamento in barrique e botti grandi di rovere francese, poi in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche di acciaio. |
| Affinamento | In barrique e botti grandi di rovere francese per 12 mesi e in bottiglia per un minimo di 6 mesi. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Zuccheri residui | 1.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |