• Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2024
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Umberto Cesari Vini Emiliani

Umberto Cesari

Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2024

Rosso fermo

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Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 6 mesi in vasche di acciaio.
Altre annate 2023
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Descrizione

Le elevate caratteristiche qualitative e il rispetto del disciplinare di produzione permettono a questo Sangiovese di avvalersi dell’appellativo "Superiore". Un vino elegante e avvolgente dal carattere deciso e intenso.

Dettagli

Profumo

Profumo

Piacevolmente fruttato, floreale con sentori di rosa, viola e prugna.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Secco, armonico, molto deciso ed elegante anche con il suo giovane tannino.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Perfetto con antipasti di carne, primi piatti e secondi.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1964
  • Enologo: Staff aziendale
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 355
La storia della Umberto Cesari inizia nel 1964 quando il fondatore, tra i primi a credere nel potenziale di questo terroir e delle varietà regionali, acquista sulle colline di Castel San Pietro Terme i primi 20 ettari. La visione di uomini come Umberto Cesari ha tracciato la via per la nobilitazione della tradizione enologica emiliano-romagnola, mostrando al mondo vini capaci di stupire e di parlare del territorio. La fama del nostro fondatore come ambasciatore del Sangiovese nasce negli anni Ottanta. È lui che dal primo giorno ha puntato sulla ricerca continua e sulla cura dei dettagli e ha stabilito i principi su cui si fonda l’azienda: Heritage, Innovazione, Sostenibilità.

È la missione della Umberto Cesari, sempre guidata dai suoi valori fondanti: rispetto della tradizione, salvaguardia dell’ambiente, tutela del territorio e dei vitigni, valore dell’esperienza umana e delle persone supportate dalle tecnologie e dalle tecniche più avanzate sia nel vigneto sia in cantina. Ogni anno, con passione, nuovi investimenti, tenacia, voglia di sperimentare e spirito innovativo cerchiamo di migliorare ulteriormente i nostri standard qualitativi per una ricerca che non finisce mai. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Name Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2024
Type Rosso fermo
Denomination Romagna DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Emilia-Romagna
Vendor Umberto Cesari
Origin Castel San Pietro Terme (BO)
Soil composition A medio impasto.
Yield per hectare 95 q.li
Wine making In vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata con media macerazione.
Aging 6 mesi in vasche di acciaio.
Allergens Contains sulphites