Franciacorta Rose' Brut Francesco I

Che tipo di vino è

L’Uberti Franciacorta Rose’ Brut Francesco I è un Metodo Classico dal profilo fresco e fragrante. Elaborato con Pinot Nero e lo Chardonnay, si presenta con un colore rosa tenue, una spuma abbondante e un perlage raffinato e persistente. Il bouquet sprigiona note di lampone, fragola e ciclamino, sfiorate da ricordi di zucchero vanigliato. Al palato offre un gusto fruttato e floreale, strutturato e di eccellente pulizia gustativa, supportato da una piacevole mineralità.

Da dove proviene

Questo vino nasce in Franciacorta, dai vigneti Uberti situati nei comuni di Erbusco, Adro e Cazzago San Martino. Le viti affondano le radici in terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e minerali, asciutti e sempre ben ventilati. Tali peculiarità pedoclimatiche donano al sorso una decisa tensione e una marcata mineralità, assicurando una perfetta precisione aromatica e grande pulizia complessiva.

Come viene prodotto

Dopo un’attenta selezione, una quota di Pinot Nero subisce una macerazione sulle bucce per estrarne colore e carattere. Le basi vengono vinificate in vasche d’acciaio prima che il blend sia assemblato. In seguito al tiraggio, la rifermentazione avviene in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico, con un affinamento di oltre trenta mesi sui lieviti che conferisce al vino grande struttura e complessità. La lavorazione si chiude con la sboccatura e un ulteriore riposo di sei mesi prima della commercializzazione.