Tristan Hyest
Champagne Bord de Marne Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Affinamento | con pratica di botti scolme (solera). |
- Denominazione: AOC Champagne Brut di Tristan Hyest, Francia, 12,5% vol
- Uvaggio: 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero
- Vinificazione: Metodo classico con botti scolme secondo lo stile solera, vignaiolo indipendente
- Degustazione: Colore giallo paglierino, perlage fine; sentori floreali, fruttati e di crosta di pane
- Servizio: Temperatura 6-8 °C; ideale con aperitivi, antipasti, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Bord de Marne Brut di Tristan Hyest è un vino francese ottenuto da un armonioso blend di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero. Al calice si presenta di un elegante colore giallo paglierino, animato da un cordone di bollicine fini e persistenti. Il profilo olfattivo si apre con delicate note floreali, sentori fruttati e i classici richiami alla crosta di pane. Realizzato secondo il Metodo Classico, regala al palato freschezza e una lunga persistenza. Il dosaggio Brut assicura una beva nitida, precisa e di grande equilibrio.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Trélou-sur-Marne, nel cuore dello Champagne. Il suo nome richiama direttamente le sponde del fiume Marna, un elemento naturale che influenza profondamente il microclima e le caratteristiche del territorio. In questa zona, il vignaiolo Tristan Hyest definisce l’identità del blend puntando sul Pinot Meunier, affiancato da Chardonnay e Pinot Nero. L’attento approccio artigianale valorizza la provenienza locale, orientando lo stile verso una rigorosa pulizia aromatica e una vivace freschezza minerale.
Come viene prodotto
La produzione segue pratiche sostenibili e si sviluppa attraverso i passaggi del Metodo Classico. Un momento tecnico fondamentale è l’affinamento in botti scolme gestite con metodo solera, utile a conferire struttura e complessità al perlage integrando i vini di riserva nel tempo. Servito a una temperatura di 6-8 °C, lo Champagne Bord de Marne Brut si esprime al meglio come aperitivo. Risulta inoltre ideale per accompagnare antipasti raffinati, piatti di pesce, crostacei e selezioni di formaggi a pasta morbida.
Storia e curiosità
Lo Champagne Bord de Marne Brut di Tristan Hyest incarna l’essenza artigianale di un vignaiolo indipendente di Trélou-sur-Marne. Elaborato secondo il metodo classico seguendo pratiche biologiche, questo vino d’eccellenza celebra il territorio attraverso un sapiente assemblaggio di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero. La sua peculiarità risiede nell’affinamento in botti scolme, un approccio in stile solera che preserva i vini di riserva. Il nome omaggia le rive della Marna, offrendo una cuvée senza annata dall’identità pura e autentica.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Dalla sua esperienza in diversi vigneti, mio padre comprese il desiderio di preservare questo patrimonio mi ha spinto a diplomarmi presso la Scuola di Viticoltura.
Nel 1999 ho deciso di acquisire una solida esperienza.
Nel 2001, ho ottenuto i diritti di reimpianto sulle vigne e nel 2003, con un appezzamento di 2,5 ettari, ho deciso di dare uno stile unico per la creazione dello champagne ... Scopri di più
| Nome | Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Tristan Hyest |
| Storia | e curiositàLo Champagne Bord de Marne Brut di Tristan Hyest incarna l’essenza artigianale di un vignaiolo indipendente di Trélou-sur-Marne. Elaborato secondo il metodo classico seguendo pratiche biologiche, questo vino d’eccellenza celebra il territorio attraverso un sapiente assemblaggio di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero. La sua peculiarità risiede nell’affinamento in botti scolme, un approccio in stile solera che preserva i vini di riserva. Il nome omaggia le rive della Marna, offrendo una cuvée senza annata dall’identità pura e autentica. |
| Ubicazione | Trélou-sur-Marne (regione Champagne) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale), con pratica di botti scolme (solera) |
| Vinificazione | Spumante metodo classico (metodo tradizionale), con pratica di botti scolme (Solera); produzione con pratiche biologiche e sostenibili. |
| Affinamento | con pratica di botti scolme (solera). |
| Allergeni | Contiene solfiti |