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Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Willi Stürz
- Bottiglie prodotte: 1.900.000
- Ettari: 270
Oggi siamo 160 famiglie che lavorano un totale di circa 270 ettari con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude un compendio della nostra filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività. Scopri di più


Name | Tramin Pinot Nero 2024 |
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Type | Rosso fermo |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% in volume |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Italia |
Region | Trentino Alto Adige |
Vendor | Cantina Tramin |
Origin | Termeno (Trentino Alto Adige) |
Climate | Forti escursioni termiche con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. Altitudine: 350-450 m. s.l.m. |
Soil composition | Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa. |
Yield per hectare | 65 hl/ettaro |
Fermentation temperature | 26 °C |
Wine making | L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. La macerazione avviene a temperatura controllata (26° C) con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce. |
Aging | In barrique francesi, in grandi botti di rovere e piccoli contenitori d’acciaio per almeno 6 mesi. |
Total acidity | 5.6 gr/L |
Residual sugar | 0.1 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |