Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2025 - 6 Bottiglie
Descrizione
| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| Formato | 4,5 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Zona | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Affinamento | Affinato per quattro mesi sui lieviti fini (sur lie) fino all'imbottigliamento. |
Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio è una delle espressioni più distintive e riconoscibili dei vini bianchi dell'Alto Adige. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Grigio coltivate nei vigneti di pianura e di collina di Magrè, Cortaccia e Cortina, Merus Pinot Grigio incarna la storia e la tradizione vitivinicola della Schlosskellerei Turmhof.
Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio viene vinificato in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un processo di affinamento sui lieviti fini in vasche di cemento per 4 mesi prima dell'imbottigliamento. Questo metodo meticoloso ne esalta la struttura, dando vita a un vino dal colore giallo paglierino tenue con riflessi dorati.
Il risultato è un vino bianco brillante e intensamente aromatico, con ricche note di pera matura e frutta candita, un corpo pieno e armonioso, una rinfrescante acidità di montagna e un finale asciutto e piacevolmente rotondo.
La cassa da 6 bottiglie è ideale per avere sempre a disposizione questo eccellente vino bianco dell'Alto Adige, perfetta per pranzi di festa, occasioni conviviali o per arricchire la propria cantina personale.
Note di Degustazione
Aroma
Produttore
Dal 1848, la tenuta Tiefenbrunner in Alto Adige mantiene una tradizione di eccellenza grazie a una gestione familiare giunta ormai alla quinta generazione. La cantina produce vini bianchi premiati con una coltivazione sostenibile per proteggere l'ecosistema montano. Questo impegno si riflette in etichette di qualità, come il Pinot Grigio, offrendo un'esperienza di degustazione autentica.
Abbinamenti Gastronomici
Questo elegante Pinot Grigio esalta primi piatti leggeri di pasta e delicate ricette di pesce. Il suo profilo armonioso e asciutto si abbina perfettamente con le specialità tradizionali dell'Alto Adige, valorizzandone i sapori.
- Pesce
- Pasta
| Temperatura di servizio | 12-14 °C |
| Potenziale di invecchiamento | 3-5 anni |
Scheda Tecnica
| Nome | Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2025 - 6 Bottiglie |
|---|---|
| Tipo | Bianco fermo |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 4,5 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Produttore | Tiefenbrunner |
| Storia | Storia e Curiosità: Dal 1848, la tenuta Tiefenbrunner in Alto Adige mantiene una tradizione di eccellenza grazie a una gestione familiare giunta ormai alla quinta generazione. La cantina produce vini bianchi premiati con una coltivazione sostenibile per proteggere l'ecosistema montano. Questo impegno si riflette in etichette di qualità, come il Pinot Grigio, offrendo un'esperienza di degustazione autentica. |
| Origine | Vigneti di collina a Cortaccia e di pianura a Magrè e Cortina all'Adige |
| Clima | Altitudine: 210-600 m s.l.m. |
| Composizione del suolo | Ghiaioso-calcareo da sedimenti morenici a Cortaccia; terreno alluvionale sabbioso a Magrè. |
| Forma di allevamento | Pergola, spalliera |
| Piante per ettaro | 3.500–7.000 ceppi per ettaro |
| Resa per ettaro | 65–75 ettolitri per ettaro |
| Temperatura di fermentazione | 18–20 °C |
| Fermentazione | 10 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a temperatura controllata (18–20 °C) in vasche di cemento o d'acciaio inox, con affinamento sui lieviti fini (sur lie) |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata (18–20 °C) per 10 giorni in vasche di cemento o d'acciaio inox, seguita da affinamento per 4 mesi sui lieviti fini (sur lie) fino all'imbottigliamento. |
| Affinamento | Affinato per quattro mesi sui lieviti fini (sur lie) fino all'imbottigliamento. |
| Acidità totale | 5.9 gr/L |
| Zucchero residuo | 2.3 gr/L |
| Allergeni | Contiene solfiti |