Teruzzi & Puthod
Toscana Rosso Peperino 2021
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 60% Sangiovese, 40% Merlot |
| Affinamento | 12 mesi in parte in acciaio inox e in parte in barrique e tonneau di rovere francese di 3 - 4° passaggio. Segue affinamento in vasca per altri 6 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo dalla Toscana, 14% vol, prodotto da Teruzzi & Puthod. Uvaggio 60% Sangiovese e 40% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna la tradizione toscana con un tocco di modernità, un omaggio all'arte dei manoscritti miniati dell'età gotica. Diraspatura delle uve e fermentazione alcolica. Macerazione in serbatoi tronco conici a 28 gradi C e poi svinatura. Affinamento 12 mesi in parte in acciaio inox e in parte in barrique e tonneau di rovere francese di 3-4° passaggio. Segue affinamento in vasca per altri 6 mesi. Al naso si presenta di buona intensità e persistenza, con note boisé in sintonia con le caratteristiche fruttate di questo vino. Il gusto è piacevole ma deciso e corposo. La nota tannica è ben presente ma equilibrata al frutto. Il retrogusto presenta una buona persistenza.
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1974
- Enologo: Irene Leonzio e Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 96
| Nome | Teruzzi Toscana Rosso Peperino 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 60% Sangiovese, 40% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Teruzzi & Puthod |
| Storia | Un coniglio guerriero, armato di lancia e scudo e a cavallo di un essere chimerico, lumaca con testa d’uomo, accompagna il vino. Drôlerie, babewyn, buffonerie dal significato misterioso o del tutto assente, creature ibride, mostruose creazioni della feconda fantasia medievale, dell’ironia dei frati amanuensi. Un omaggio ai simboli ed all’arte dei manoscritti miniati dell’età gotica. |
| Vinificazione | Diraspatura delle uve e fermentazione alcolica. Macerazione in serbatoi tronco conici da 77 hl a temperatura di 28°C e poi svinatura. |
| Affinamento | 12 mesi in parte in acciaio inox e in parte in barrique e tonneau di rovere francese di 3 - 4° passaggio. Segue affinamento in vasca per altri 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |