Chardonnay Kreuth 2024

Che tipo di vino è

Terlano Chardonnay Kreuth è un vino bianco fermo di Cantina Terlano che esprime con precisione il carattere della zona di Alto Adige Terlano. Nel calice, lo Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet è intenso, con sentori di frutta esotica come albicocca, frutto della passione e carambola, uniti a note agrumate. A impreziosire il profilo olfattivo emerge una mineralità speziata di pietra focaia, unita a una lieve sfumatura legnosa. Al palato offre una struttura morbida e cremosa, sostenuta da un corpo pieno e armonioso, con un’acidità ben integrata e un finale succoso, sapido e persistente.

Da dove proviene

Questo vino nasce nei vigneti di Terlano, in provincia di Bolzano, nel territorio del Trentino-Alto Adige. Le viti prosperano tra i duecentosessanta e i trecentocinquanta metri di altitudine, con un’esposizione favorevole verso sud e sud-ovest. Tale orientamento garantisce una maturazione costante, esaltando la nitidezza del frutto. Il suolo dalla composizione sabbiosa e ciottolosa risulta permeabile e incide profondamente sullo sviluppo della marcata trama minerale e della compattezza gustativa. La cura di queste vigne riflette l’approccio meticoloso di Cantina Terlano nella valorizzazione del terroir di Terlano.

Come viene prodotto

Il processo produttivo inizia con la vendemmia e la selezione manuale delle uve di Chardonnay. Segue una pressatura soffice a grappolo intero e la sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale. La fermentazione lenta si svolge a temperatura controllata all’interno di grandi botti di rovere. Successivamente, il vino svolge una parziale fermentazione malolattica. Il ciclo si conclude con un affinamento sui lieviti di circa otto o dieci mesi, condotto per metà in vasche d’acciaio inox e per l’altra metà in grandi botti di legno. Questa precisa lavorazione permette di integrare in perfetto equilibrio la vivace freschezza e l’architettura gustativa del vino.