Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2009
- Enologo: Angelo Antonio Valentino
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 10
| Nome | Tenuta Scuotto Fiano di Avellino 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Fiano di Avellino DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Tenuta Scuotto |
| Ubicazione | Lapio (AV) |
| Clima | Altitudine: 480 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Le uve sono state raccolte nella terza decade di Ottobre. |
| Vinificazione | La pressatura soffice e la decantazione statica hanno preceduto l'inizio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 12 °C. |
| Affinamento | Al termine della quale il vino è rimasto a contatto con le fecce fini per circa 2 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

